Isteni házi finomság: a túrófánk

2011.02.16. 12:50

Érdemes kipróbálni farsang tájékán egy, a hagyományostól eltérő fánkreceptet is, a túrófánkot. Nagyon finom, így könnyen lehet, hogy állandó szereplője lesz a családi ebédeknek.

Thinkstock

Hozzávalók (2-4 személyre):


- 25 dkg túró
- 4 db egész tojás
- 6 evőkanál liszt
- 1 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél kávéskanál sütőpor
- csipet só
- olaj a sütéshez
- baracklekvár, porcukor a tálaláshoz

Elkészítése:


Alaposan keverd össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, majd 10 percig pihentesd a tésztát. Ezalatt serpenyőben forrósítsd fel az olajat. Fontos, hogy legalább kétujjnyi legyen az olaj, különben a fánkok nem tudnak - maguktól - megfordulni benne. Két, vízbe mártott evőkanál segítségével a masszából szaggasd a forró olajba a fánkokat. Figyelj arra, hogy fél evőkanálnál nagyobbat ne szaggass, mert akkor túl nagyra dagadnak a fánkok, és nem fordulnak meg maguktól. Ne tegyél egyszerre többet az edénybe, mivel a fánkok megdagadnak, és nem lesz helyük Ha szükséges, vagyis nem fordultak meg maguktól, akkor néhányszor fordítsd meg a fánkokat, és körülbelül 4-5 perc alatt süsd aranybarnára őket. Ha kész, papírtörlőn jól csepegtesd le, és baracklekvárral vagy porcukorral meghintve tálald.

Van egy jó recepted? Töltsd fel Recepttárunkba, és oszd meg mással is! 


Barátkozz a Life.hu-val az iWiWen és a Facebookon is!



Vegán blintz almás-birsalmás töltelékkel, palacsintaimádóknakhttp://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20110209-vegan-blintz-almasbirsalmas-toltelekkel-palacsintaimadoknak.html Vendégváró, gyors harapnivaló: fasírtgolyókhttp://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20110209-fasirtgolyok-receptje.html A klasszikus krumplifőzelékhttp://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20110208-a-klasszikus-krumplifozelek-receptje.html Az igazi farsangi fánk receptjehttp://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20110207-farsangi-fank-receptje.html Együnk bogarat! Tápláló és egészséges!http://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20110212-egyunk-bogarat-taplalo-es-egeszseges.html Meztelenül főz a 26 éves modell a férfiaknak! - Bárki jelentkezhethttp://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20110208-meztelenul-foz-a-szakacs-a-kinai-fozotanfolyamon-a-ferfiaknak.html Így néz ki a 140 ezer kalóriás hamburger! - Videóvalhttp://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20110207-igy-nez-ki-a-140-ezer-kalorias-hamburger-video.html
Címkék:
  • havi
  • heti
  • napi

hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Ezt olvastad már?
10 / 0