Zsírégetés gyömbérrel - Próbáltad már?

2013.07.14. 22:17

Erős aromája miatt általában megfázásra használjuk, és a keleti ízek kedvelői is jól ismerik, ám jó, ha tudod, hogy a gyömbér még a fogyásba is besegíthet!

Csíp, de jót tesz

A feltehetően Kínából származó gyömbért elsősorban Indiában és Kínában termesztik, hiszen a meleg éghajlatot kedveli. A növény a kurkuma és a majoránna rokona, de a középkori Európában még annyira nagyra tartották, hogy azt gondolták, az édenkertből származik. Már akkoriban használták légúti és emésztőrendszeri betegségek esetén, sőt: a gyömbért tulajdonképpen már évezredek óta ismerjük, mint gyógy- és fűszernövényt. Gyökere csípős anyagokat és illóolajokat tartalmaz, serkenti a nyálelválasztást, az epe-, bél- és gyomorműködést, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatású. Az ajurvédikus gyógyítók szerint a lelket a testtel együtt erősíti és még az intelligenciát is fokozza. Teáját és a gyömbéres fürdőt izomfájdalmak, reuma és megfázás kezelésére is ajánlják, de jótékonyan hat a visszerekre, belsőleg pedig a magas vérnyomásra és koleszterinszintre is. Kandírozott formában télen az orrdugulást, köhögést, torokfájást is enyhíti, illóolaja az őszi-téli időszakban igazi csodaszer.

Forrás: Thinkstock

Fejfájás és hányinger ellen is kiváló

Fájdalomcsillapító hatását vizsgálatok is igazolták: ízületi betegségeknél még a duzzanatot is csökkenti. Gyulladáscsökkentő hatását annak köszönheti, hogy blokkolja a gyulladáskeltő prosztaglandinokat, emiatt akár fejfájásnál, migrénnél is bevetheted. A gyömbérolajos párologtatás ideális a frontoktól, vagy feszült helyzetektől hemzsegő napokon, de belsőleg is hatásos.

Tippünk:
A nyári hónapokban próbáld ki a gyömbéres limonádét, amit még elkészíteni is egyszerű. Egyliternyi szokásos, citrommal, cukorral vagy mézzel készített limonádéhoz reszelj egy kis diónyi gyömbért, majd hagyd állni fél órát. Bevált praktika akkor is, ha rosszullét vagy hányinger kerülget - bár ilyen esetekben az őrölt gyömbérpor lehet megoldás némi vízzel.

Ezért fogyaszt

A gyömbér csípős anyagai nemcsak az emésztést segítő enzimek gyorsabb kiválasztását serkentik, de a gyomornyálkahártya hőreceptoraira is hatással vannak - mindez a méregtelenítésben, így a fogyásban is nagy hasznodra lehet. A főétkezések előtt elfogyasztott pohárnyi gyömbértea - gyömbérporból készítheted el forró vízzel, citrommal - ráadásul abban is segít, hogy ne egyél egyszerre túl sokat.

Forrás: Thinkstock

Így használd a gyömbért:
A gyömbérteához vagy fürdőhöz szerezz be porított gyömbért, melyet a szokásos módon leforrázva használhatsz. Az igazi azonban nyersen felhasználni: a göcsörtös gumókat szinte bármelyik zöldségesnél beszerezheted. Válaszd a kemény, zsenge gyökereket, hiszen az öregebb példányok nemcsak fások lehetnek, de ízük is kellemetlenebb. Először hámozd meg, majd reszeld le: próbáld ki húsokhoz, répaleveshez, bolondítsd meg vele a sült zöldségeket, de jól megy szinte minden húshoz, mézes-chilis pácokhoz, különböző süteményekhez, csokis italokhoz is - a gyömbérsörről nem is beszélve.

Forrás: [origo]Kövesd az Ez zsír!-t a Facebookon is!


Sikertörténetek, szakértői segítségnyújtás, egészséges életmód, fogyókúra és átalakulás. Egy nagyszerű program, ami segít neked, hogy elérd a céljaidat!


IRÁNY A FACEBOOK ÉS AZ EZ ZSÍR! OLDAL!



Tartsd fitten magad a nyári édenkertből!http://www.life.hu/ez-zsir/eljegeszsegesen/20130611-finom-es-egeszseges-gyumolcsok-es-zoldsegek-juniusban-eper-cseresznye-meggy.html Méregteleníts bojtorjánnal!http://www.life.hu/ez-zsir/eljegeszsegesen/20130515-egeszseges-gyogynoveny-a-bojtorjan-remek-vizelethajto-epehajto-es-jo-a.html Békanyállal fogynak a sztárokhttp://www.life.hu/ez-zsir/eljegeszsegesen/20130514-bekanyal-es-algaturmix-a-legujabb-divat-az-egeszseges-etkezesben.html Kerti sarkantyúka: a természetes antibiotikumhttp://www.life.hu/ez-zsir/eljegeszsegesen/20130423-kerti-sarkantyuka-az-egyik-legjobb-termeszetes-antibiotikum.html Erősítsd immunrendszered gránátalmával!http://www.life.hu/ez-zsir/eljegeszsegesen/20130422-granatalma-egeszseges-egzotikus-gyumolcs-nagyon-jo-hatassal-van-a-szervezetre.html Tavaszi erősítés csalánnalhttp://www.life.hu/ez-zsir/eljegeszsegesen/20130411-gyogynovenyek-es-egeszseg-tavaszi-erosites-csalannal.html

 

egészséges életmódgyógynövényekfogyókúrazsírégetésgyömbér