Hova menjünk bűnözni? 5 szuper tésztázó Budapesten

2014.06.01. 22:29

Ebben a szénhidráttudatos világban, amelyben élünk, néha jólesik elfelejteni minden fogyókúrát, és kényeztetni magunkat egy nagy tál spagettivel vagy egy laktató pizzával. A frissen készült, változatos és gazdag ízvilágú tésztafélék az utóbbi években itthon is reneszánszukat élik, és a kísérletező kedvű séfeknek köszönhetően a hagyományos fogások teljesen új értelmet nyernek. A Life.hu most bemutatja kedvenc helyeit, ahol a tésztát nagyon komolyan veszik. Próbáld ki őket, és meglátod, mire gondoltunk!  

Ahol eléd varázsolják Itáliát - A Presto

Eleged van a fagyasztott pizzákból, a tartósítószerekkel telepakolt croissant-ból, és végre ennél egy jót? A Hajós utcában lévő itáliai gasztrokonyha nagy hangsúlyt fektet a különleges, minőségi összetevőkre, így minden egyes falatnál érezni fogod a mediterrán ízeket. A tésztaféléket frissen készítik, a kiszolgálás nagyon barátságos és szerencsére nincs hosszú várakozási idő, a gőzölgő csodákat pedig elfogyaszthatod a hangulatos teraszon. A menüsorban megtalálhatod a klasszikus és népszerű olasz fogásokat, ám érdemes megkóstolnod az olyan különlegességeket is, mint pl. a spenótos-gorgonzolás gnocchi, a garnélás-vargányás papardelle és a gyöngytyúkkal töltött tortelloni. A pizza ár-érték arányban verhetetlen, amihez extra feltétet is kérhetsz, nyitva tartás: hétfőtől péntekig 09.00-22.00., szombaton 11.00-22.00.

Forrás: Thinkstock
A Life tippje:
Ha a napot valamilyen extra finomsággal indítanád, a helyben sütött csokis croissant garantáltan a kedvenced lesz.

Házias ízek minden napra - Tészta Tanya

A VII. kerületi street food-hely autentikus hazai és tradicionális olasz, indiai receptek alapján készíti ételeit. Mindegy, hogy medvehagymás-spenótos spagettit, paradicsomos-bazsalikomos tortellinit vagy krumplistésztát rendelsz, a házigazdák tudják, hogyan kell egy laktató tányér tésztát kreálni. A friss, ropogós pizzaszeletek (mindössze 250 Ft-ért), a zamatos levesek és a csirkés burritók mellett mennyei desszertek sorakoznak a hosszú pult mögött. Az étterem sikerének legfőbb titka, hogy minőségi ételeket fogyaszthatsz 1000 Ft alatt, és a vacsorádat akár magaddal is viheted. Nyitva tartás: hétfő-kedd-szerda: 11.30-22.00.; csütörtöktől szombatig: 11.30-03.00.

Egy oázis vegáknak és húsimádóknak - Padthai Wokbar

Ha megéheznél ebédidőben vagy késő este, ugorj be az autentikus keleti ízvilágot, a gyorsaságot és a minőséget kiválóan ötvöző belvárosi étterembe, amelynek igazi különlegessége a látványkonyha, ahol a séf a szemed előtt készíti el kedvenc fogásaidat. A wokbárban minden alapanyag egészséges és friss, a rengeteg választható tésztafajta, feltét és szósz pedig végtelen ízkombinációt kínál. Itt tényleg csak a fantáziád szab határt annak, hogy összeállítsd az ízlésedhez leginkább passzoló menüt, és a különféle húsok mellé olyan kuriózumokat is választhatsz, mint pl. az enyhén pikáns, mogyoró és kókusztej alapú szósz, vagy az egzotikus curry a thai citromfű és a lime frissességével. Nyitva tartás: hétfőtől vasárnapig 11.00-22.30.

Forrás: Thinkstock
A Life tippje:
A hely tökéletes választás akkor is, ha nyáron inkább a szabadban falatoznál, hiszen wokboxban Budapest legcsodálatosabb pontjain is élvezheted a thai remekműveket.

Egészséges falatok ebédidőben - Pasta Manufaktura

Ha rajongsz az olasz konyháért, a Budapest szívében tavaly megnyílt tészta gyorsétteremben áldozhatsz a mediterrán gasztronómia oltárán. A tésztákat 8-10-féle szósszal kombinálhatod, vagy kipróbálhatod a töltött változatot. Az étlapon teljes kiőrlésű lisztből készült pennét, fusillit és spagettit is találhatsz, és ha könnyedebb falatokra vágysz, végigkóstolhatod a szezonális glutén- és laktózmentes leveseket, salátákat. Akkor sem kell bűntudatot érezned, ha épp fogyókúrázol, mert a konyaknövényből készült pastakülönlegesség 100 grammjában mindössze 8 kalória van! A hely kifejezetten alkalmas csajos estékre a focivébé alatt, és nem mellesleg magaddal hozhatod négylábú kedvencedet is, akit saját "étkező" fogad.

A Life tippje:
Kóstold meg a magyar kézműves desszerteket, a házi szörpöt, de késő este a fröccs vagy a cider is jókedvre deríthet. A nyitvatartási idő változó, és szavazatoddal civil szervezetek támogatását is befolyásolhatod.

Buon Appetito! - 2 SPAGHI Kft

A Gozsdu udvar az utóbbi években népszerű szórakozónegyeddé alakult, és meglepő lenne, ha a trendi bárok, éttermek és kávézók között nem találnál egy olyan helyet, ahol kimondottan a friss pastáké a főszerep. Az egyszerű környezetű étkezdét három milánói srác üzemelteti, és rendelkeznek mindazokkal a tulajdonságokkal, amelyek egy autentikus olasz séfhez szükségesek: szenvedély, vitalitás és gondos hozzáértés. Jacopo és Matteo minden reggel olasz alapanyagokból gyúrja a finomabbnál finomabb tésztákat, amiket megkóstolhatsz a teraszon, vagy akár haza is vihetsz nyersen az isteni szószokkal együtt. A végeredmény az utánozhatatlan "la dolce vita" hangulat, amit újra és újra átélhetsz, ha erre jársz. A napi nyitva tartásról és menüről itt tájékozódhatsz.

 

gasztrobisztróétteremtészta