Kedves Anita! A dohányzás elhagyása hihetetlenül nagy dolog, és óriási akaraterőt feltételez, ez szuper és valószínűleg sikerre viszi a fogyókúrát is! Talán nem mondok újat azzal, hogy a tartós és hatékony fogyás és testsúly karbantartás egy hosszú távú, nagyon jól kifizetődő dolog. Az életmód és szemléletváltás, mindenképp fejben kezdődik, ezt a lépést Ön már meg tette. A lehető legjobb úton halad afelé, hogy ez tartósan is megvalósuljon, azonban elképzelhető, hogy az Ön által említett étrendi változtatásokon túl, néhány aprónak tűnő, ám annál jelentősebb szempontot érdemes tisztázni. A szénhidrát forrásokat tekintve: a cukros üdítőket, gyümölcsleveket (ha csak nem 100 %-os, de abból is maximum a reggeli, délelőtti órákban 2-3 dl./nap) amennyire lehet kerülje, fogyasszon tiszta ásványvizet, ezt tegye rendszeresen, (pl: 8x2 dl /nap) főleg ha fogyni szeretne és a rost mennyiséget növeli étrendjében, ez nagyon fontos. Akár kávét, teát iszik, törekedjen azokat cukor nélkül inni, személyes tapasztalatból mondhatom, hogy 1-2 hónap elteltével a cukros tea vagy kávé lesz zavaró, vagy kellemetlen. FONTOS! A fehér lisztes termékeket, süteményeket, tésztákat cserélje fel barna, graham, vagy durum tésztára, ezekből se fogyasszon túl sokat egyszerre, ha lehet 2-3 falatnyit, vagy 1 kis csészényi (kb. 2dl. űrtartalmú) barnarizst. A napi 5x-i étkezés megvalósítása fantasztikus, keveseknek sikerül, azonban nem szentírás! Ha betartjuk a napi 5x-i étkezést, a mennyiségek, adagok idealizálása nagyon lényeges. Ez azt jelenti, hogy már ha egy falat ételt eszünk, az is étkezésnek számít. Egy étkezés alatt, maximum 3-4 falatnyi ételt fogyasszunk, ha lehet minél változatosabban, étrendünk tartalmazzon minél több nyers zöldség és gyümölcsfélét, natur (nem cukrozott!) joghurtot, esetleg búza vagy zabkorpával, bár a lenmag is jó döntés, de abból is inkább az őrölt változatot javaslom, hisz a rágás nem feltétlenül eléggé alapos ahhoz, hogy a rost szerkezetileg bontott formában kerüljön a bélrendszerbe, ami szintén fontos mozzanat. Étkezési ritmus: mint említettem a napi 5x-i étkezés akkor jó, ha a mennyiségek 2-3 falatnyi ételt jelentenek. Azt javaslom, hogy figyelje ki a saját ritmusát, és akkor egyen, amikor éhséget érez, akkor is annyit, amivel „elüti” az éhséget. Használja a fent említett ételeket, nem szükséges a sanyargatás és a koplalás. Már csak azért sem, mert a koplalás epepangáshoz vezethet, ami az emésztést, és ezzel az anyagcserét fékezheti. Zsiradék: szavaiból azt veszem ki, hogy a zsiradékkal óvatosan bánik. Itt érdemes tisztázni, hogy az alapanyagokból válasszon sovány sajtot, kerülje a zsíros dresszingeket, a saláták esetében is, válasszon a majonéz helyett pl. kefires, joghurtos, könnyű önteteket. Ha otthon süt, főz, óvatosan bánjon az olaj mennyiségével, pároljon kevés olajon, használjon sütőzsákot, de bátran élvezze az ízeket. Nem feltétlenül szükséges csak csirkemellet fogyasztani, ha a comb részére vágyik, távolítsa el a bőrt, és süsse úgy, kevés olajon, vagy sütőben, pl. karikára vágott hagymával, 1 szem karikázott krumplival. Készítsen hozzá ízletes salátát pl. kapros, vagy zöldfűszeres joghurtos, kefires mártogatóssal, öntettel. Tejből, tejtermékekből is a soványabbakat fogyassza, tehát 1,5 %-os, vagy annál soványabb. Kerülje a késői órákra kitolt étkezést (akkor is, ha beszeretné tartani a napi 5x-it), esetleg fogyasszon szintén 1-2 falatnyi ételt, kanalazzon el egy natúr joghurtot, akár natúr mandulával. A heti 3x-i edzés szintén óriási dolog, azt javaslom azonban, hogy válasszon olyan élet és mozgásformát, amit biztosan hosszú távon, egy életen át meg tud valósítani. Ha az intenzív sportolás elmarad, a visszahízás veszélye újra fennállhat. Olyan aktivitást válasszon, ami kardio és zsírégető jellegű, tehát kocogás, biciklizés, aerobic edzések. Ezekből is inkább 30-40 perceseket javaslok, a heti 2-3x-i alkalom tökéletes. Javaslom, hogy a paramétereire (testsúly, magasság, életkor) vonatkozva hivatalos forrásból keressen utána az idealizálandó, vagy megcélzott testtömeg, esetleg testzsír és izom arányaira, és fokozatosan, hosszú távú életmóddal el fogja érni a kérdéses testsúlyt. A dohányzás elhagyása következtében felkúszott kilók csak pár hónapos, átmeneti testtömeg ingadozást okoznak, hosszútávon ez is rendeződik, de azt gondolom, hogy az „átállás” zömén (2 hónap) már túl van. Üdvözlettel, Tímea

Az alábbiakat javaslom az olvasónak: „Ha azelőtt ennek a két ételnek a rendszeres fogyasztása egyáltalán nem okozott panaszt, tüneteket, émelygést, akkor érdemes utána járni, közelebbről megvizsgálni. A jelenségnek többféle oka lehet. A szervezet mindig változik, ezért sokszor életünk folyamán másképp reagál azonos dolgokra, elképzelhető, hogy egy átmeneti állapotról van szó, megesik, hogy valamit nem kívánunk már, holott azelőtt kedvenc ételeink egyike volt. Időről-időre a szervezetben másféle élettani folyamatok lesznek hangsúlyosak, így másféle ételeket, nyersanyagokat kívánhatunk, ez az étvágyingadozás szezonálisan pillanatnyi körülmények hatására is változhat (stressz, kimerültség, mozgáshiány..), ekkor szerveztünk a kevésbé zsíros ételekből könnyebben tud gyorsan és hatékonyan energiát kinyerni, a zsírosabbakat elutasítja, mert azok emésztése „körülményesebb”, több erőfeszítést követel. A majonézes krumpli tojást, tejfölt, mustárt és egyéb fűszereket tartalmazhat, pl. borsot, a krumplipüré pedig vajat, margarint, tejet, tejfölt, és egyéb fűszereket. Egy közös pont van, ez pedig a tej-tejtermék, illetve a majonézes krumpli esetében a tojás. Mivel a sült krumpli nem okoz panaszt, a zsiradékokat részben kizárhatjuk, de a sült krumpli szerkezete egész más lesz mint a főtté. Ha kifejezetten a tej-tejtermékek + zsíros összetevők és esetleg a tojás forszírozza ki a hányingert, érdemes lehet belgyógyász vagy gasztroenterológus megkeresése, aki a kivizsgálás során kizárja az epe és májproblémákat. Ha gyomor, vagy egyéb emésztőrendszeri fájdalom, hasi diszkomfort (puffadás, nyomás..) nem jelentkezik, elképzelhető, hogy enyhe lefolyású hurutos fertőzésről van szó. A továbbiakban a következőket javaslom: rendszeres (napi 5-6), kisebb mennyiségű ételek fogyasztása. A zsiradékokkal óvatosan, nyersanyagokból, élelmiszerekből a soványabb, zsírszegényebb változatokat javaslom. A tejtermékek és tojás esetében figyelje a reakciókat, okoz-e kellemetlen tüneteket, panaszokat külön, esetleg együtt. Figyeljen a mennyiségekre, elképzelhető, hogy kisebb adag esetében nem jelentkezik a hányinger. Fogyasszon több folyadékot a nap folyamán rendszeresen, ha lehet tiszta víz formájában, sokszor előfordul, hogy az elégtelen étvágy, émelygés oka a kiszáradt szervezet. Vacsorára fogyasszon könnyű ételeket, ha lehet közvetlenül lefekvés előtt ne egyen semmit. Figyeljen az emésztési és ürítési ritmusra, rendszerességében, minőségében történt-e valamilyen változás a korábbiakhoz képest. Esetleg ha teheti rendszeresen tartózkodjon friss levegőn, mozogjon, sétáljon, ez nagyon sokat jelent az emésztés számára. Ha esetleg belgyógyászhoz fordul, aki kizárja a máj és epe problémákat, érdemes a fenti étrendi szempontokat megtartva az alábbiakat is beütemezni: több nyers zöldség, párolt zöldség, gyümölcs, keményítőben gazdag főtt burgonya, rizs. Szárazon pirított, főtt dara, köles, pirítós, teljes kiőrlésű gabona, és barna kenyér, rozskenyér félék, többféle és több rost. Üdvözlettel,” Köszönöm, Timi