Legyen zamatos az ősz! Kulináris kalandozások Karintiában

utazás kulináris élvezet Karintia gasztro
Clock icon
Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.
Ausztria legdélebbi tartományában az ősz egyet jelent a földi mennyországgal: lehet barangolni a természetben, elmerülni a wellnesshangulatban, és bepillantani a középkori városok izgalmas világába. De nemcsak az aktív kikapcsolódás hívei örülhetnek, hanem a gasztronómia szerelmesei is, akik sokféle tradicionális finomsággal találkozhatnak ebben a szezonban. Ha kedveled a rusztikus hangulatot és az utánozhatatlanul ízletes ételeket, meg is találtad a következő úti célodat.

Három ország, egy konyha

Piros-sárga színben pompázó erdők, aranyban úszó dombok – Karintiát az ősz új köntösbe öltözteti, és különleges varázsát a természetben való barangolás során lehet a leginkább átélni. De legyünk őszinték: aki ügyesen kombinálja a mozgás örömét a gasztroélményekkel, sokkal motiváltabb mind a túrázásban, mind a kerékpározásban.

Villach Forrás: Thinkstock
Gubana kalács Forrás: Thinkstock

A Life.hu tippje

A termelői piacokon lehet leginkább megtapasztalni Karintia kulináris sokszínűségét. Itt közvetlenül a helyi gazdáktól szerezheted be a friss gyümölcsöt vagy zöldséget, és kedvedre válogathatsz a szezonális csemegék között.

Élmény minden pillanatban

Közép-Karintia vidékies hangulatával csábítja az utazókat, ahol a természet szépsége és sokszínűsége mellett a történelmi települések bejárása is tartalmas időtöltést ígér. Itt maximálisan kiélheted a kultúrszomjadat, és bővítheted a gasztronómiával kapcsolatos ismereteidet. A Wörthi-tó Karintia legnagyobb tava, és az egyik legnépszerűbb turisztikai látványosságnak számít.

A Wörthi-tó Forrás: Thinkstock

Ősszel a tó környéke gyönyörű színekben tündököl, ezért a látványért megéri útnak indulni, a friss levegő pedig nemcsak a testednek, de a lelkednek is jót fog tenni. A régió igazi kulináris paradicsom, ahol zamatos pálinkákat is lehet kóstolni, a helyi gazdák portékáit pedig kreatív, ízléses módon varázsolják eléd a fogadókban.

Käsnudel Forrás: Wikipédia

A Life.hu extra tippje:

Ha Karintiában jársz, semmi akadálya, hogy sílécet fogj a kezedbe. Az Ausztria egyik legnagyobb fenyőerdejében található, 1800 méter magasan fekvő Ferienresidenzen Alpenpark Turrach remek lehetőséget nyújt a sportra és kikapcsolódásra, már 23.100 Ft/ fő / 3 éjtől.

A Life.hu tippje

A karintiaiak szeretnek jókat enni, élvezik az élet apró örömeit, és szinte egész évben ünnepelnek valamilyen ételt. 2016. november 11-én ismét a libáké lesz a főszerep, és ha ellátogatsz St. Georgen am Längseebe, megízlelheted a szárnyasból készített ínyencségeket.

Hangolódj az ősz ízeire!

Lavanttal Karintia legkeletibb régiója, ami ősszel is változatos szabadidős élményt nyújt, ám igazi erőssége a gasztronómiai kuriózumokban rejlik. A kellemes hangulatú borozók és az egész évben látogatható családi birtokok garantálják, hogy ez a kirándulás valódi kulináris kiruccanás lesz.

Lavanttal Forrás: Wikipédia

Különleges kalandot ígér a St. Pauler Mostlandexpress, amin utazva gyönyörködhetsz a festői völgyben, sőt még egy farmgazdaságba is ellátogathatsz, ahol megkóstolhatod a híres almabort. Karintia déli vidéke szintén tartogat izgalmas csemegéket.

Jauntaler szalámi Forrás: Thinkstock

Tudtad?

A lesachtali kenyérkészítés 2010-ben felkerült az UNESCO szellemi kulturális örökség listájára. A Száz malom völgyében egy tematikus túra keretében ismerheted meg a hagyományos kenyérsütés folyamatát, zárásként pedig vásárolhatsz ebből a friss, ropogós különlegességből.

Szívd magadba a boldogságot! – Costa Rica a földi paradicsom http://www.life.hu/lifeutazas/20161020-costa-rica-a-vilag-legboldogabb-orszaga-latnivaloi-san-joset-park-arenal-volcano-nemzeti-park-manuel.htmlCosta Ricát a felmérések szerint a világ legboldogabb, de legalábbis a világ EGYIK legboldogabb országának tartják. 2009-ben és 2012-ben megnyerték a brit NEF versenyét, raádásul 2009-ben a világ legzöldebb országának is megválasztották, területének több mint 25%-a védett. Persze nem csupán ezek miatt érdemes odautaznod, hanem hogy te is magadba szívj egy kis életörömöt és azt a nyugalmat, amit a lakosok és a természet áraszt magából. Ha ott jársz, úgy fogod érezni magadat, mintha egy másik univerzumba csöppentél volna: az emberek kedvesek, barátságosak, és szemmel láthatóan alacsonyabb a stresszszintjük is, ami rád is jó hatással lesz. UtazásAFPRosszul vagy a hazai ősztől? - A napfényes Máltán van a te helyedhttp://www.life.hu/lifeutazas/20161019-maltara-novemberben-is-erdemes-elutazni-valletta-marsaxlokk-a-kek-laguna-csodalatos-uti-cel.htmlA legtöbbünket évről évre megviseli az ősz beköszönte; a nyálkás, esős reggeleken az ágyból sincs kedvünk kimászni, és gyűlöljük, hogy még ahhoz is, hogy a közértbe leugorjunk, több réteget kell magunkra húzni. A hazai őszt teljesen persze te sem kerülheted el, de talán könnyebben elfogadod, hogy fél évre megint vége a teraszidőnek, ha novemberre betervezel egy máltai kiruccanást, ahol még az ősz utolsó hónapjában is 20–25 fok lehetséges. Utazás--Szerelemre hangolva: 5 szuperromantikus üdülőhely a Karib-térségbenhttp://www.life.hu/lifeutazas/20161002-a-karib-terseg-udolohelyei-st-thomas-szigete-saint-lucia-guadeloupe-szigetek.htmlVakítóan fehér homok, azúrkék tenger, trópusi napsütés. Hamarosan beköszönt a hűvös és esős idő, miért nem terveztek pároddal egy egzotikus kiruccanást, ahol nincs más dolgotok, mint élvezni egymás társaságát? A karibi szálláshelyek tömkelegéből nehéz a választás, de ha már tudjátok, hogy hová mennétek legszívesebben vakációzni, mutatunk néhány alternatívát, hogy tökéletes legyen a kikapcsolódás. Utazás--Végeláthatatlan homokdűnék, buja oázisok: 4 felejthetetlen kaland a sivatagbanhttp://www.life.hu/lifeutazas/20161005-a-feher-sivatag-egyiptomban-a-bardenas-reales-az-atacama-amiket-latnod-kell.htmlA világon számos sivatag található, és mindegyiknek megvan a maga varázsa. A Szahara felülmúlhatatlan szépsége, a Góbi sivatag zöldellő oázisai és Kalifornia hullámzó homokdűnéi mágnesként vonzzák a turistákat. Ha a városnézés és a tengerparton heverészés helyett ezúttal valami másra vágysz, engedd szabadjára felfedező énedet, és kalandozz a sivatagok rejtélyes világában! Utazás--Szívdobogtató élmények: 6 kontinens, 6 különleges lodgehttp://www.life.hu/lifeutazas/20160925-gyonyoru-szallashelyek-patagonia-a-sziklas-hegyseg-queensland-vietnam-videkein.htmlA vakáció sokaknak egyet jelent a sportolással, a kihívást jelentő túrákkal, az izgalmas expedíciókkal, de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy lemondanának a kényelemről és a minőségi pihenésről. A világon rengeteg olyan kalandközpontú szálláshely van, ami szolgáltatások révén segíti a feltöltődést egy-egy aktívan töltött nap után. Ha szeretsz utazni, sportolni, és érdekelnek a távoli kultúrák, az alábbi lodge-ok tökéletes kiindulópontjai lehetnek a kalandszerzésnek. UtazásOrigoBécsi kalandok Pintácsi Vikivel: "Minden sarkon elfog a nosztalgia érzése"http://www.life.hu/lifeutazas/20161009-pintacsi-viki-enekesno-becsi-utjarol-meselt.htmlBécs sokunk szívét megdobogtatja, így van ezzel Pintácsi Viki is, és akárhányszor ebbe a városba téved, mindig lenyűgözi a szépsége. Az énekesnő modern felfogású turistának tartja magát, aki megnéz valamennyit a főbb nevezetességekből, de mindig próbál különleges dolgokat, új helyeket felfedezni. Térj le te is a megszokott ösvényről, és kutakodj a rejtett kincsek után! Utazás--

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.