Streetfood, a napjaim megmentője

Sokszor kerülök abba a helyzetbe, hogy egyszerre három helyen kellene lennem, és már reggel tudom, hogy minden félórásnak mondott gyors találkozó másfél órás lesz. De bármennyire is sűrű egy nap, egy dologról nem vagyok hajlandó lemondani: a rendes táplálkozásról.

Volt, hogy ezt nem igazán vettem komolyan, és inkább kihagytam egy-egy étkezést a nagy rohanásban, megvárva az estét. Ez pedig kisebb bűntett a szervezet számára – nemcsak a diétát teszi tönkre, de aludni sem tudunk jól, arról nem is beszélve, hogy a bioritmusunk is felborul.

De akkor hol a megoldás?

Régen, amikor "utcakajáról" beszéltek az emberek, rögtön a piaci kolbász jutott eszembe, és hogy őszinte legyek,

vagy bogarakat eszek Thaiföld hangulatos utcáin...

A streetfood az a fogalom, ami megmentette a bioritmusomat, és gasztronómiai szempontból is rengeteget tanított nekem. Nemcsak sokszínű, de kiemelkedően minőségi is, ami számomra alapvetően fontos, hiszen nem mindegy, mit eszek.

Ha csak egy szelet pizzára vágyom, tudok olyan helyre menni, ahol eredeti olasz recept szerint gyúrják a tésztát, és még a sajtot is Itáliából importálják. A streetfood persze tud komolyabb műfaj is lenni – például tészta vagy leves, amikkel különösen jó élményeim vannak.

Megnyugtató a tudat, hogy Budapesten sem csak a spagettire kell már gondolni, ha az ember egy gyors dobozos tésztára adja a fejét, de a leveseknél sem csak a gulyással kell számolni. Miért ne ehetne az ember inkább egy kis lyoni csirkelevest tejszínnel és tökmaggal? Lehet, hogy egy előkelő étteremben is ezt választanám.

És mi lehet a legjobb kezdése egy megbeszélésnek, ha nem egy óriási mosoly?

Mi lehet a legjobb a tárgyalás után, ha nem egy kis édesség? Persze idő továbbra sincs elég, egy cukrászdába beülni pedig bizony a minőségi időtöltés része. A streetfood már erre is kínál megoldást. Most, hogy lezajlott Budapesten a nagy burgerforradalom, elérkezett a fánkok ideje. Nem is az akármilyen fánkoké. Ezerfajta feltét, tészta, íz... Ráadásul nemcsak a gasztronómiai kreativitás a kiemelkedő, hanem az üzleti is, ami bennem még nagyobb tiszteletet és rajongást szül. Egy spontán fánkozás egy rossz napot is jobbá tud tenni. Ha pedig egy funky fánkot áruló autó egy ekkora városban pont ott van, ahol mi, akkor ezt muszáj égi jelnek tekinteni, nem?

Persze azért sose a streetfood legyen a napunk fő étkezése. De egy jól megalapozott, finom, kiadós reggeli után bőven tökéletes megoldás lehet estig. A lényeg, hogy sose hagyjunk ki egy étkezést sem. És sose feledd: a szervezeted csak a legjobbat érdemli, bármilyen műfajról is legyen szó!

http://www.life.hu/sztarszerzok/vajna-timea/20160929-vajna-timi-a-nemet-juhasz-fajtamentes-segitoje.htmlVajna Tímeáról kevesen gondolnák, hogy szabadidejében és lehetőségeihez mérten a gombai telephellyel működő németjuhász-fajtamentést támogatja. Esetében nemcsak kampányszerű, a médiának szóló segítségről van szó, hanem elkötelezettségről, az állatok szeretetéről. Nem is meglepő talán ez a fajta viszonyulás, hiszen Timi, ahogy mondja, kertes házban nőtt fel, és mindig voltak állataik is. Vajna Tímeahttp://www.life.hu/sztarszerzok/vajna-timea/20160909-vajna-timea-onbizalomgeneralo-trukkje.htmlMikor reggelente felébredek, van egy szokásom, ami nagyon a szívemhez nőtt az elmúlt évek során – a férjemhez bújva és a cicáimat simogatva rendezetten, szépen sorjában végiggondolom minden aznapi tennivalómat, számba veszek minden buktatót és megoldást, majd mindegyikről elmondom magamban, hogy "meg tudom csinálni". Elárulom, hogy építettem fel egy apró reggeli rituáléval a magamba vetett hitet. Vajna Tímeahttp://www.life.hu/sztarszerzok/vajna-timea/20160526-vajna-timea-az-adakozas-fontossagarol-es-szereteterol-mesel-blogjaban.htmlMár egészen pici koromtól kezdve a szüleimtől és a nagyszüleimtől is azt a példát láttam, hogy a jótékonyság fontos és a mai társadalom egyik ösztönző „szeretetbombája”. Nekik is nagy szívük van, szociálisan érzékenyek, és sok szervezetnek segítettek már, és segítenek mind a mai napig. Vajna Tímeahttp://www.life.hu/sztarszerzok/vajna-timea/20160519-uj-oldalarol-mutatkozik-be-vajna-timea-blogonlni-fog-kethetente-a-life-hu-sztarszerzojekent.htmlAmióta reflektorfénybe került Vajna Tímea, a média kereszttüzében éli mindennapjait. Az elmúlt években kapott meleget a rajongóitól, és ugyanúgy hideget az ellenlábasaitól. Sokakban kialakult egy kép Timiről: egyesek példaképként tekintenek rá, míg mások más szemmel néznek rá. De mi az igazság? Vajna Tímeahttp://www.life.hu/sztarszerzok/vajna-timea/20160810-vajna-timit-andy-vajna-felesege-elarulta-mik-a-szepsegtrukkjei-hogy-ez-hosszu-repulouton-es-trendi.htmlA blogomban megpróbálok néhány jó tanáccsal szolgálni nektek, hogyan maradjatok egy hosszú utazás alatt is üdék és stílusosak. Vajna Tímeahttp://www.life.hu/sztarszerzok/vajna-timea/20160721-vajna-timi-andy-vajna-felesege-elarulta-mi-az-igazan-vonzo-egy-pasiban-kulso-belso-tulajdonsagok.htmlÚgy gondolom, gyárthatunk mindenféle elméleteket, hogy a tökéletes férfi magas, izmos, jóképű, az arca szimmetrikus. De menjünk túl ezeken a közhelyesen hangzó, szubjektív dolgokon. Vajna Tímea