Bátran ihatunk tejet - nem szennyezett

Teljes biztonsággal fogyaszthatjuk a Magyarországon forgalmazott tejeket - hangsúlyozzák a szakemberek. Korábban a hírekben azt lehetett hallani, hogy aflatoxinnal szennyezett tej került a polcokra. Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkára a Kormany.hu-n lévő videóinterjúban azt mondta: a hatóságok valóban találtak ilyen terméket, de csak felvásárlóknál, vagyis forgalomba nem került.

Mi is az az aflatoxin?

Az államtitkár kifejtette: az aflatoxinnak van egy egészségügyi határértéke a tejben, ami ha meghaladja ezt a szintet, akkor nem lehet meginni. Mindez azért fordulhatott elő, mert tavaly nagy szárazság volt, és elszaporodtak a penészgombák a kukoricán. Ezeket a szarvasmarhák megették és a tejen keresztül ürítették. Hozzátette: most segítenek a gazdáknak kicserélni az aflatoxinos takarmányt. A szaktárca szerint ha már nem fertőzött terményt használnak, akkor az aflatoxin néhány nap alatt kiürül az állatok szervezetéből, és a tej sem lesz szennyezett.