Ezeket az ételeket lehet a szavatosságuk lejárta után is fogyasztani: légy körültekintő

Bár a szalmonella miatt nem árt óvatosnak lenni a tojással, nem kell egyből a kukába dobni, ha éppen lejárt a szavatossága. Egyszerűen megbizonyosodhatunk arról, jó-e még: egy nagy tálba vizet engedünk, és óvatosan beletesszük a tojást. Ha lesüllyed az aljára, még bátran fogyasztható. Erről itt írtunk bővebben.

A kemény sajtokat akár néhány héttel a lejárat után is el lehet fogyasztani a látható penész eltávolítása után, a lágy sajtokkal azonban már óvatosabbnak kell lenni. Ha ki voltak bontva, akkor már nem érdemes próbálkozni, lezárt csomagolásban azonban nagyjából egy hétig még fogyaszthatók a lejárat után is. A penész megjelenése viszont az esetükben kizáró tényező: akkor már nem szabad megenni.

Ha azt szeretnénk, hogy a kenyér sokáig bírja, vagy már közel van a lejárathoz, és úgy látjuk, nem fogjuk elfogyasztani, érdemes fagyasztóba tenni: mindig ki lehet venni egy szeletet, így 6 hónapig is eláll. Hűtőben viszont nem szabad tartani, ugyanis az felgyorsítja a romlási folyamatot. A fekete penészes kenyeret már tilos elfogyasztani, egy apró kék pötty azonban még belefér – gusztus kérdése.

A száraz alapanyagok sokáig elállnak, amennyiben helyesen vannak tárolva. Zárt, száraz helyen akár két évig is megőrzik a frissességüket. Természetesen ez csak a száraz tésztára igaz, a nyers esetében maximum egy héttel nyújtható a lejárat után, amennyiben nem volt kibontva a csomagolása. A főtlen barna rizst egy hónappal a lejárat után még elfogyaszthatjuk, a fehér rizst is még néhány hónapig – írja a The Sun.