Wossala Rozina: „Szerelmes vagyok a spanyol gasztronómiába"

Hunyd le a szemed egy pillanatra, és képzeld magad a téli Madridba, ahogy sétálgatsz a macskaköves utcákon, miközben magadba szippantod a sült gesztenye és a frissen sült péksütemények illatát.

Ráadásul, ha egy kicsit jobban beleásod magad a helyiek mindennapjaiba és konyhájába, egy halom olyan kincsre bukkanhatsz, amikkel eddig még biztosan nem találkoztál. Rozina most járt először Madridban, de az országban már többször is tett látogatást, ami kellemes emlékeket ébreszt benne. „Szerelmes vagyok a spanyol gasztronómiába, de az északi területek izgatnak igazán. Nálam minden utazás egy kicsit szakmai jellegű, hiszen ha nyaralásról van szó, akkor is a legtöbb időt piacokon és éttermekben töltöm" – mesélte az RTL Klub gasztrorealityjének zsűritagja, akit teljesen magával ragadott az idegen kultúra atmoszférája.

Ha Rozinához hasonlóan téged is elkápráztat a vásári forgatag és az illatkavalkád, barangolj egyet a Huertas negyedben, ahol a számos étterem, üzlet és szálloda mellett egy piac található. A Mercado de Antón Martínon vannak friss péksütemények, mindenféle fűszerek, de bőséges a választék paellából, chorizóból és churrosból is. A város északi részén található Mercado de Maravillas valóban rászolgált becenevére: a Csodák Piaca. Itt minden szükséges hozzávalót beszerezhetsz egy jó vacsorához, ráadásul programnak sem utolsó.