Mennyi az annyi? Figyelj az adagokra, és karcsú leszel!

Az év minden időszakában, de az ünnepek előtt és alatt különösen érdemes nagyobb hangsúlyt fektetni a rostdús, minőségi táplálkozásra. Mert nem elég, hogy a legtöbbünkkel hétvégente elszalad a ló, az ünnepek alatt sokszor van olyan érzésünk, mintha már napok óta vasárnapi ebéden lennénk. Persze sokan január elején "kezdenek új életet", ami általában egy-két hétig tart, ha azonban az ünnepek alatt is tudatosan étkezel, nem lesz problémád a pluszkilókkal.

Sokszor olvasol olyasmit, hogy bizonyos ételekből érdemes egy nap egy tányérnyit vagy egy szeletet megenni – de vajon pontosan mit takarnak ezek a mennyiségek? Sian Porter, a Brit Dietetikusok Szövetségének szóvivője nemrég úgy döntött, hogy világos, mindenki által követhető és megjegyezhető módon szedi össze a legalapvetőbb élelmiszerek ajánlott mennyiségét, oly módon, hogy ahhoz semmi másra nem lesz szükség, csak a kezünkre, ami pedig szerencsére mindig "kéznél van".

Ha hús, akkor érdemes akkora szeletet vágni, amekkora a tenyered ujjak nélkül, halból azonban már szabad olyan nagyot választani, amekkora a kezed a kinyújtott ujjaiddal együtt.

Nyers spenótból két marokkal fogyassz, de bármilyen egyéb salátalevélre vonatkozhat ez a mennyiség.

Apróbb gyümölcsökből két púpozott tenyérnyit is megehetsz, zöldségekből pedig az öklöd mérete legyen a mérték.

Ugyanez vonatkozik a tésztára is; még kifőzetlen állapotában ne legyen több, mint az öklöd térfogata, hiszen szénhidrátból ennyi is elég, főleg, ha még valamilyen szósszal is leöntöd. Krumpliból szintén bőven megteszi ugyanez a mennyiség, pláne, ha sült krumpliként fogyasztod!

Magvakból egy maroknyi az ideális mennyiség, olajas halakból egy tenyér nagyságú szelet – ugye tudod, hogy ezek nagyon egészségesek az omega-3-tartalmuk miatt?

Vajból elég, ha a hüvelykujjad méretével megegyező mennyiséget használsz.

Csokoládéból viszont a mutatóujjad legyen a mérték!