A nyár legmenőbb sütije: így készül a sajttorta

Hozzávalók:

• 180 g teljes kiőrlésű keksz
• 75 g vaj
• 500 g mascarpone
• 125 ml tejföl
• 150 g nádcukor
• 2 csomag vaníliás cukor (elhagyható)
• 3 tojás

A kekszet darálóban zúzd össze, majd keverd össze a felolvasztott vajjal. Az így kapott masszát nyomkodd bele a tortasütő forma aljába. 180 fokon 10 percig süsd elő. Közben a mascarponét, a tejfölt, a cukrot és a tojást robotgépben keverd össze. Ha alaposan összekeverted, öntsd rá az elősütött lapra, majd tedd vissza a sütőbe. 50-60 perc alatt készre sül. Ne ijedj meg, ha a sütőbe nézve azt látod, hogy nagyon megemelkedett. Ahogy kiveszed a melegből, majd szépen visszamegy. Ha kihűlt a torta, mehet is a hűtőbe.

Azért is nagyon érdemes nyáron belevágni a sajttorta tökéletesítésébe, mert ilyenkor teremnek a bogyós gyümölcsök, amik szuperül passzolnak a sajttortához.

1. Az első variáció, hogy a szedret, málnát vagy ribizlit belesütöd a tortába. 200 gramm gyümölcsöt keverj hozzá a robotgéppel összekevert masszához, majd kanállal forgasd át még egyszer. És már mehet is a sütőbe
2. A második variáció szerint a készre sült és lehűtött torta tetejét jól megpakoljuk gyümölcsökkel. Erre jöhet egy gyorsan szilárduló zselatinréteg. Ebben az esetben el ne felejtsd, hogy a tortaforma kapcsos szélét nem szabad levenni a hűtés közben, különben nem tudod megcsinálni a zselét.
3. A harmadik variáció az, hogy a kedvenc gyümölcsödből főzöl egy sűrű krémet. 200 gramm gyümölcsöt (akár fagyasztottat is, ha nem nyáron készíted) 2 evőkanál cukorral és egy kiskanál citrommal forralj össze. Ezután egy szitán átpasszírozhatod, ha zavarnak a bogyós gyümölcsök magjai. Ezután egy evőkanál keményítővel forrald újra össze a gyümölcsöt, majd öntsd a torta tetejére, és hűtsd pár órán keresztül. Amikor megszilárdult, vedd le a tortaforma szélét, és már tálalhatod is.

http://www.life.hu/ez-zsir/20160728-5-plus-size-modell-aki-sokat-tett-az-egeszseges-testkepert.htmlNem kell csontsoványnak lenned ahhoz, hogy jól érezd magad a bőrödben - vallják a plus size modellek, akik modellkarrierkük mellett az egészséges önkép és a test szeretetének szóvivői is. Íme, 5 plus size modell, aki sokat tett a nőkért! Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20160726-az-eletmento-zsirok-7-etel-ami-segit-tovabb-elni.htmlAmennyiben az egészséges zsírok is étrendünk részét képezik, jó eséllyel tovább élünk. A Harvard Egyetem friss kutatása szerint ugyanis a telítetlen zsírok segítenek abban, hogy egészségesebbek legyünk. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20160715-5-ok-amiert-a-valaszd-a-biciklit.htmlAzt tudjuk, hogy a biciklizés nagyon jó kalóriaégető sport, de számos olyan más jótékony hatást is kimutattak, amiket elsőre nem is gondoltunk volna róla. Tehát ha idáig nem voltál lelkes biciklifan, most ideje azzá válni! Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20160715-minden-amit-a-stresszevesrol-tudni-kell.htmlA stresszevés az, amikor az érzéseinkre adott reakcióként fogyasztunk élelmiszereket, különösen olyankor, amikor valójában nem is vagyunk éhesek. Az érzelmi evésnek is nevezett jelenség során nem a testünk, hanem az érzelmeink diktálják, mikor és mennyit együnk. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20160714-a-legjobb-dieta-menyasszonyoknak.htmlHa karcsú szeretnél lenni az esküvőd napján, nyugodtan elfelejtheted a kamudiétákat, a gyorsdiétákat és a sztárok által népszerűsített programokat. Sokkal jobb, ha a napi kalóriaszükségletet tiszta élelmiszerekkel biztosítod: friss gyümölcsökkel, friss zöldségekkel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel, teljes kiőrlésű gabonával és egészséges zsírokkal. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20160713-tippek-nyaralasra-az-egeszseges-etkezeshez.htmlEgész tavasszal és nyár elején kitartóan küzdünk, hogy elérjük a hőn vágyott bikinialakot, de a kitartás általában az első nyaralásig tart. Persze természetes, hogy az ember egy kicsit jobban elengedi magát a szabadsága alá, de nem éri meg átesni a ló túlsó oldalára, hiszen a nyaralás alatt vissza is hízhatjuk a leadott kilókat, ha nem tartunk be néhány alapszabályt. Ez Zsír!