Egészséges recept: csirkepaprikás túrós csuszával

• 6 db csirkecomb csont nélkül
• 10 dkg vöröshagyma
• 2 db paradicsom kb.15 dkg
• 2 db tv paprika
• 1 cs újhagyma
• só
• 1 teás kanál pirospaprika
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 db jégsaláta
• 3 dl tejföl vagy sűrű joghurt
• 15 dkg tehéntúró

A kicsontozott csirkecombot nagyobb kockákra vágom, az apróra vágott vöröshagymát megpirítom. A hagymára mehet a hús, majd az apróra vágott paradicsomot, tv paprikát és újhagymát is hozzáadom. Megsózom, megpárolom, majd pirítom. Fedő alatt kiadja a saját levét. Megszórom pirospaprikával, és tovább párolom, vizet nem öntök hozzá. A kevéske füstölt szalonnát kipirítom egy edényben. Hozzákeverem a tejfelhez. Ebbe a tejfelbe keverem bele a nagy kockatészta formájúra vágott jégsalátát: túrós tészta ízű salátát kapok.