Egészséges recept: gyümölcssaláta gnocchival

2018.10.07. 14:00

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Hozzávalók:

  • 300 g gnocchi
  • 400 g friss gyümölcs vegyesen
  • 150 g narancs
  • 100 g sárgarépa
  • 100 g méz
  • 50 g napraforgóolaj
  • 30 g balzsamecet sűrítmény
  • 100 g citrom kicsavart leve
  • 30 g dió
Gyümölcssaláta gnocchivalForrás: Keverd újra Buday!/LifeTV

Elkészítése:

A gnocchit kifőzöm. A gyümölcsöket (nektarin, körte stb.) összevágom kockára. A narancsot és a sárgarépát összeturmixolom a mézzel, a napraforgóolajjal és a citromlével. Apróra vágott mentalevél is kerülhet bele. A felsorolt hozzávalókat összekeverem, és a balzsamecet sűrítménnyel ízesítem. Tálaláskor pirított dióval szórom meg.

Nézd meg a videót!

gyümölcsreceptgnocchi