Nyári ízorgia a Balatonon - Ezeket a fagyizókat te is imádni fogod!

Szigliget az egyik legszebb balatoni település, a mediterrán jellegű táj, a csodálatos panoráma és a megújult vár feledhetetlen élményt ígér a kikapcsolódni vágyóknak. A térség legjobb fagyizója a várhegy lábánál található, ami nem csak a helyiek körében ismert, az egész országból érkeznek ide látogatók egy kulináris kalandozásra. Ennek a helynek a különlegességét az adja, hogy itt nem gombócokat adnak, hanem a fagylaltot az olasz hagyományokhoz híven lapáttal kenik a tölcsérbe. A nyalánkságok titka a minőségi alapanyagokban rejlik, amit olaszországi és helyi termelőktől vásárol a tulajdonos. Az ízek a tradicionális és szezonális keverékei, és nem kevesebb, mint 16-féle frissen főzött fagylaltból lehet válogatni. Most a bodzás és a pisztáciás a sláger, de hamarosan érkeznek a nyár kedvenc gyümölcsei, amik új szintre emelik a gombócnyalás élvezetét.

Ha bringázással összekötött vízparti pihenésben gondolkodsz, Balatonmáriafürdőnél keresve sem találhatsz jobb úti célt. A természet kincseit akár gyalogosan, akár kerékpárral is felfedezheted, és a táj szépsége, nyugalma garantáltan elfeledteti a mindennapok problémáit. Egy kiadós túra után minden bizonnyal jól fog esni némi frissítő - a vitorláskikötőtől 200 méterre lévő fagylaltozó üdítő élményt nyújt a nyári forróságban. Pálfi Attila és családja már több évtizede készíti a finomabbnál finomabb édességeket, amelyek a klasszikus olasz „iskola” és a magyar ízvilág ötvözetei. A cukrászmester díjnyertes kreációi, köztük a Balatoni randevú (pezsgős marcipán szamócával), a Vulkánok ajándéka (citromfüves-mentás mustfagyi) és a Gesztenyés álom éppúgy megtalálhatóak a pultban, mint a nagy klasszikusok és a cukormentes változatok. Ízlelgess kedvedre, és add át magad a csábító pillanatoknak!

A napokban beköszöntött a nyár, és vele együtt a hűsítő desszertek szezonja. Balatonalmádiban létezik egy hely, ami valóságos kis mennyország az édesség szerelmeseinek. Ne lepődj meg a kígyózó sor láttán, és még véletlenül se fordulj sarkon! Az Amaretto fagyizó sokak kedvence, ezért mindig tömeg áll előtte, de megéri a hosszú percekig tartó várakozás, mert elképesztően finom, krémes és lágy fagylaltokba kóstolhatsz bele. A Balaton fagyija elnevezésű megmérettetésen különdíjat nyert Pisztáciás csokibomba hűsen olvad a szádban, ám a madártejalapú Velencei álom is édes bűnbeesést ígér. A tömény aromák helyett inkább könnyedebb műfajban kalandoznál? Próbáld ki azokat a fagylaltokat, amik kizárólag valódi gyümölcsből, hagyományos receptúra alapján készülnek. A balatoni nyáresték hangulata semmivel sem összehasonlítható, és egy ínycsiklandó finomság felteszi az i-re a pontot: a fagyizóban hétvégén este 11-ig lehet nyalakodni!

Fehércsokis limetta, áfonyás pavlova, amarettós-csokoládés sárgabarack, mediterrán krémcitrom, mézes vilmoskörte. Ugye, milyen jól hangzik? A Somogyi fagylaltműhely igazi kuriózum a hazai palettán, és tökéletes frissítő hely, amit egyszerűen nem lehet kihagyni, ha az északi parton jársz. A kézműves finomságok mind ízre, mind látványra csodálatosak, az árak kedvezőek, és a választék hatalmas: a 24-26 féle fagylaltért már érdemes ideautózni akár a fővárosból is. A jeges nyalánkságok többnyire gluténmentesek, sőt még gluténmentes tölcsér is kapható, a személyzettől pedig bátran kérhetsz információt a termékek allergéntartalmát illetően. Amit kötelező a Bringatanyán megkóstolni, az a „Gyenesdiós” fantázianevű kreáció, az idei Balaton fagyija-verseny egyik különdíjasa, amit otellólekvárral és sós diógrillázzsal tettek még izgalmasabbá.

A balatonlellei Márton cukrászdában már hosszú ideje foglalkoznak édességkészítéssel, és ismerik a jó fagylalt titkát: a jeges ínyencségek természetes alapanyagokból készülnek, nem tartalmaznak tartósítószereket, porokat és adalékanyagokat sem. A gyümölcsfagylaltokban igazi gyümölcs van, amit a tulajdonosok a környékbeli termelőktől szereznek be, így amikor ezekből eszel, tényleg olyan érzésed lesz, mintha jéghideg málnát vagy epret kanalaznál. A hagyományos ízek mellett mindig akad néhány különlegesség a repertoárban: a Lellei álom (vaníliafagyi csokiszósszal és grillázzsal) a ház büszkesége, de ha valami másra vágynál, a prémiumkategóriás fagylaltok közül te is biztosan megtalálod a fogadra valót.