Zöld spárga, a kihagyhatatlan - szeresd meg a tavasz egyik slágerzöldségét!

Fogyaszd, mert érdemes!

A spárga származási helyéről megoszlanak a források: a legtöbb helyen eurázsiaiként tartják számon, azonban már az ógörögök is ismerték, ők akkoriban főként a gyógyhatása miatt tartották nagy becsben. Jelenleg világszerte a zöld fajtáját termesztik inkább, nemcsak azért, mert jóval egyszerűbb és kevesebb munkát igényel, hanem azért is, mert sokkal ízletesebb és tápanyagokban gazdagabb, mint fehér társa. Bár a fogyasztása Magyarországon még nem igazán épült be a mindennapokba, a zöld spárga rengeteg jótékony hatással bír.

Stresszes vagy? Egyél spárgát!

A zöld spárga fogyasztását mindenkinek csak ajánlani tudjuk, mivel jótékony hatással van a szívre, májra, lépre, tüdőre, ezenkívül tisztítja a bőrt és természetes vízhajtó is. Enyhítheti a reumatikus fájdalmakat, segíti a méreganyagok kiürülését a szervezetből, a keringésre is jótékony hatással van. Jelentős ásványianyag- és vitamintartalma miatt különösen javasolt várandósoknak és azoknak, akik tartósan ki vannak téve a stressznek.

Testi bajokra kitűnő

Egyesek szerint ez a csodás zöldség még a nemi vágyat is növelheti, ezt azonban tudományosan még nem támasztották alá. A görögök például a ma is beszerezhető szárított por változatát még fogfájás kezelésére is használták. Bár kiválóan tisztít, a zöld spárga túlzott fogyasztása nem javasolt köszvénnyel és vesekővel küzdőknek.

Kellemetlen mellékhatás

Habár a spárga rengeteg jótékony hatással bír, meg kell említenünk talán a legkellemetlenebb mellékhatását is. A spárgában egy olyan kémiai anyag található, amely nem lelhető fel más zöldségekben, viszont a borz bűzmirigyében és a záptojásban igen. A szervezetünk ezt a vegyületet nem képes lebontani, ezért a vizelettel próbálja meg kiüríteni, emiatt pedig azzal kell szembesülnünk, hogy nem éppen rózsaillatot kölcsönöz vizeletünknek. Ennek ellenére mégis rengeteg ember képes nap mint nap fogyasztani belőle, és mi is erre szeretnénk buzdítani! Tekints el ettől az apró hibájától, és tartsd szem előtt a spárga többi jó tulajdonságát - nem járhatsz rosszul!

Ezt kóstold meg!

Ami kell hozzá:

1 csomag zöld spárga

1 csomag baconszalonna

1 citrom leve

némi bors

Így készítsd el!

Pillanatok alatt megvan, vendégvárónak vagy egy könnyű ebédnek abszolút tökéletes! Mosd meg alaposan a zöld spárgát, és törd le az elöregedett végeit. Tekerd be őket egyesével 1-1 baconszalonnába, kicsit borsozd, majd locsold meg egy kevés facsart citromlével. Fedd le, és süsd 190 fokon 20 percig, majd pár percig fólia nélkül. Mennyei lesz!

Ami kell hozzá:

1 csomag zöldspárga

3 db paradicsom

fél kígyóuborka

olivabogyó, olivaolaj

1 kaliforiai paprika

jégsaláta

só, bors

citrom

mustár

Így készítsd el!

Egy csomag zöld spárgát főzz pár percig sós-cukros vízben, hogy a spárgák még roppanósak maradjanak, majd dobd jéghideg vízbe kicsit, így megmarad a spárga zöld színe. Vágj egészen apró kockákra egy kaliforniai paprikát, 3 paradicsomot, egy fél kígyóuborkát, majd adj hozzá 10-15 darab felkarikázott olivabogyót, és tépkedj hozzá a jégsalátából. A friss zöldségekhez keverd hozzá a kis karikákra vágott spárgát, és jöhet az öntet: keverj ki egy kanál mustárt 4 evőkanál olivaolajjal, egy kis borssal, sóval, egy fél citrom levével, és locsold meg vele a salátát. A tetejére tehetsz néhány friss bazsalikomlevelet, és ha van kedved, eheted mozzarellával is. Mennyei vacsora, és nem is hízlal!

Érdekel az egészséges életmód, a fogyókúra, a magyar sztárok bevált trükkjei? Nézd az Ez Zsír Magazint most szombaton 14:30-kor a LifeNetwork-ön!

http://www.life.hu/ez-zsir/20150326-bukfurdo-a-tokeletes-uti-cel-tavaszra-programok-latnivalok.htmlMár annyira vágyunk a szabadba, hogy szinte másra sem tudunk gondolni, mint hogy eltöltsünk egy csodás hosszú hétvégét vagy akár heteket is egy gyönyörű helyen, ami feltölt, ellazít, kikapcsol. Idén tavasszal a nyugat-dunántúli régió lesz az egyik nagy sláger, így csokorba szedtük, miért is érdemes odalátogatni.Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150420-bicikliutak-itthon-szinvonalas-helyek-tekereshez.htmlKényelmes, szórakoztató, és jót tesz testednek-lelkednek. Nem csoda, hogy a kerékpározás itthon is egyre népszerűbb közlekedési forma, és jó hír a bringarajongóknak, hogy nemcsak új utak épülnek szerte az országban, hanem a jelenleg meglévő kerékpárút-hálózatokat is folyamatosan fejlesztik és bővítik. Ébreszd fel kétkerekűdet a téli álmából, mutatunk 3 remek útvonalat!Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150423-no-az-elhizottak-szama-vilagszerte-egy-indiai-apa-a-veseet-eladna-hogy-megmentse-elhizott-gyermekeit.htmlDöbbenetes dologra készül egy indiai férfi: el akarja adni a veséjét, hogy a kapott összegből fedezze három súlyosan elhízott gyermeke életmentő kezeléseit. Ez az eset csak egy a sok közül, ám hűen bizonyítja, hogy az elhízás egyre komolyabb méreteket ölt világszerte. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150410-jogaiskola-a-jogaklikkel-ime-3-jogapoz-vagy-akar-egy-komplett-jogora-hogy-felfrissitsd-magad.htmlFáradt vagy? Kérsz egy gőzölgő csésze kávét? Csábító gondolat, ám ez nem a legjobb megoldás: néhány kurta percre valóban sikerül átverni a testedet, és varázsütésre múlik a fáradtság. Azonban a kávé és még inkább az energiaitalok rövid illúziót keltve tovább merítik a tartalékaidat, nem nyújtanak hosszú távú megoldást, sőt.Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150408-tavol-keleti-fuszerek-amiket-iktass-be-az-etrendedbe-kurkuma-gyomber.htmlHa nem vagy a keleti fűszerek nagy rajongója, azért biztosan találsz olyat a palettán, amit néha-néha szívesen fogyasztasz. Tudtad például, hogy a kurkuma csodát tesz a bőrrel is? Ismerd meg három nagy kedvencünket, érdemes őket beiktatnod a tavaszi méregtelenítésbe is!Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150409-sport-es-edzes-50-ev-felett-ezeket-erdemes-kiprobalni-erre-kell-figyelni.htmlSoha életedben nem sportoltál, és azt gondolod, egy bizonyos kor után ebbe már nem illik vagy nem érdemes belekezdeni? Ezt felejtsd el, ehhez ugyanis soha nincs késő. Ha úgy döntesz, idén tavasszal belevágsz, íme, néhány tanács, amelyet érdemes figyelembe venned. Ez Zsír!