7 szénhidrát, amelyeket diéta alatt is fogyaszthatsz

A legfrissebb kutatások szerint az árpának számos pozitív hatása van az ember szervezetére: csökkenti a vércukorszintet, segít megakadályozni a diabéteszt, csökkenti az étvágyat és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét is. Növényi olajokban, vitaminokban, ásványi anyagokban is bővelkedik. A B-vitamin-tartalmának köszönhetően a fizikai és szellemi tevékenységet is fokozza. A kálium és a magnézium erősíti az idegrendszert, az antioxidánsok pedig lassítják az öregedést.

A rostdús táplálkozás az egészséges emésztés, a megfelelő anyagcsere alapja. Ha sok rostos ételt fogyasztasz, elejét veheted többek között az elhízásnak, a székrekedésnek, és csökkentheted a szívbetegségek kockázatát is. Ennek érdekében fogyassz reggelire zabot, ami csökkenti a rossz koleszterinszintet is, és igazi vitamin- és ásványianyag-bomba: tamin (B₁-vitamin), szelén, E-vitamin, magnézium, foszfor, cink, mangán és vas is található benne.

Ez a természetesen gluténmentes gabona mind a kilenc alapvető aminosavat tartalmazza, és elképesztően magas a fehérjetartalma, valójában az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, jóval több van benne, mint a rizsben vagy a búzában. A quinoában található továbbá C-, E- és B-vitamin - utóbbiból többféle -, továbbá az öregedésért is felelős szabadgyököket hatástalanító béta-karotin, az ásványi anyagok közül pedig magnézium, vas, foszfor, cink, kalcium.

Napi 100 gramm édesburgonya az A-vitamin szükséglet 100%-át fedezi. Ezen kívül B- és E-vitamint is tartalmaz, és béta-karotinban is gazdag. Ásványi anyagok közül káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, szelént és foszfort is tartalmaz. Rosttartalma miatt az anyagcserét is segíti.

A barna rizs feldolgozásánál a számos héj közül csupán a legfelsőt távolítják el, így B-vitaminokban, vasban, rostokban, esszenciális zsírsavakban, mangánban, szelénben, magnéziumban gazdag többi héj a rizsszemen marad. A fehér rizs ezeket viszont már nem tartalmazza, ráadásul barna társával ellentétben hizlal is. A barna rizs viszont méregtelenít, és kis adagja is eltelít.

A teljes értékű gabonából készült tészta vitaminban, ásványi anyagban, rostban gazdagabb, mint hagyományos társa, ezzel csökkenti az elhízás veszélyét, a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Arra viszont érdemes még odafigyelni, hogy milyen szósz vagy feltét kerül a tésztára, mert ezen is elbukhat a diéta.

Talán nem is gondoltad, de a zöldségek és gyümölcsök is szénhidrátok. Fogyaszd őket nyersen, és lehetőleg nem pürésítve, így a leghatásosabbak. A vitamin- és ásványianyag-tartalmuk szempontjából nélkülözhetetlenek, ráadásul természetesen hidratálnak, és rengeteg rostot tartalmaznak.

http://www.life.hu/ez-zsir/20170524-fogyj-okosan.htmlMit jelent okosan fogyni? Azt jelenti, hogy mindenféle agyament diéta és jojóeffektus nélkül, megfelelő tápanyagokkal ellátva a szervezetet adjuk le a felesleges kilókat. Így a fogyókúra valójában életmódváltássá alakulhat át. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20170529-keszits-eperbol-jegkremet.htmlVégre itt az igazi gyümölcsszezon, amikor a hazai finomságok kerülnek a piacok pultjaira. Ezúttal a mézédes hazai eperhez mutatunk egy jeges finomságot. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20170525-david-petra-eletmodvaltasa-utan-lett-szemelyi-edzo.htmlÉppen egy évvel ezelőtt beszélgettünk Dávid Petrával, aki 90 kilóról fogyott le, és fitneszversenyző lett. Az életmódváltás eredményeképpen új életet kezdett, és legutóbbi beszélgetésünk óta több álmát is megvalósította. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20170503-egeszseges-recept-a-szuper-finom-csokis-keksz.htmlNagy hiba lenne lemondani az édes falatokról a diéta alatt, hiszen nassolni mindenki imád, ráadásul ezúttal meg is tehetjük lelkiismeret-furdalás nélkül. Csak az alapanyagokat kell megfelelően összeválogatni! Mutatjuk kedvenc csokiskeksz-receptünket! Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20170510-ha-mar-unod-a-szendvicset-tekerj-egy-tortillat.htmlHabár szerintünk a szendvicsre nem lehet ráunni, ha igazán finom kenyérből és szuper krémekkel készítjük el, de ha mégis eleged lenne belőle, akkor változtass a formán. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20170517-achatz-aliz-fitneszmodell-anyukaval-beszelgettunk.htmlFéléves volt Aliz kislánya, amikor elhatározta, hogy életmódot vált, és rendszerességet visz az életébe. Kislánya első születésnapján el is indult élete első fitneszversenyén, és azóta is szép sikereket ér el. Nemzetközi versenyekre viszont hiába kvalifikálta magát, úgy döntött, azokon nem indul el, hiszen ahogy mondja: "elsősorban anya vagyok!" Ez Zsír!