Ismerd meg a turizmus és vendéglátás szakmáit és légy te is a csapat tagja
2021.06.03.
Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.
A koronavírus-járvány teljesen felborította az emberek mindennapjait, ami számos szakmai területre is hatással volt. A kialakult helyzet a turizmus-vendéglátást érintette a legsúlyosabban. A szakma összefogásának köszönhetően azonban remény van rá, hogy a turizmus ismét stabil lábakon állhat. Ha pályaválasztás előtt állsz, vagy úgy érzed, hogy a turizmus és a vendéglátás a te területed, de még nem sikerült kiválasztanod a hozzád illő hivatást, akkor most segítünk, hogy még jobban megismerd a szakma különböző területeit.
Az, hogy utazhatunk, hogy beülhetünk valahova meginni egy kávét, a barátainkkal elfogyaszthatunk egy finom vacsorát vagy éppen eltölthetünk egy pihentető hétvégét egy wellness szállodában, magától értetődőnek tűnt egészen addig, ameddig nem költözött be az életünkbe a koronavírus-járvány. A kialakult helyzet mindenkit megtanított arra, hogy jobban értékelje a körülötte lévő lehetőségeket és megbecsülje a vendéglátás és a turizmus által kínált élményeket. A turizmus és vendéglátás területén rengeteg karrierút áll azok előtt, akik érdeklődnek a szakma iránt. Akár pályaválasztás előtt állsz, akár tapasztalt munkavállalóként szeretnéd építeni a hazai turizmust, hasznosnak találhatod az alábbi perspektívákat, amelyek között megtalálhatod a számodra megfelelő hivatást.
Recepciós
Ha azok közé az emberek közé tartozol, akik szeretnek mindent kézben tartani, egyszerre több dologgal is tudnak foglalkozni, átlátják a különböző szituációkat és jó problémamegoldó képességgel rendelkeznek, akkor recepciósként biztosan megállod a helyed. Ebben a szakmában nincs két egyforma nap, mindig vannak váratlan helyzetek. A mosolygás elengedhetetlen része a munkának, ahogyan az elkötelezettség és a nyitottság és a nyelvismeret is. Mindig van lehetőség előrelépni, új emberekkel találkozni, különféle kapcsolatokra szert tenni. Ha szeretnél a szálloda arca lenni, akkor ebben a szakmában a helyed.
Felszolgáló
Felszolgálóként fontos, hogy kitartó és alázatos legyél, szeresd, hogy pörgősen és rendkívül aktívan telnek a mindennapjaid. Aki emellett a hivatás mellett teszi le a voksát, az egy óriási csapat, egy igazi család részévé válik, akikkel közösen együttműködve tud jó hangulatban és vidáman telni a munka, ami elengedhetetlen ahhoz, hogy szeresd, amit csinálsz. Ez a szakma segít nyitottá, emberközpontúvá válni, segít megismerni különféle embertípusokat. Ha türelmes vagy, tudsz alkalmazkodni, beszélsz idegen nyelveket és szereted, hogy soha nincs két egyforma napod, akkor erősítsd te is a felszolgálók táborát.
Sommelier
Ha ismered és szereted a borokat, söröket, párlatokat és a kávékat, szeretsz kommunikálni, emberekkel foglalkozni, akkor remek sommelier válhat belőled. Előny, ha jó szagló és ízlelő készséggel rendelkezel. A sommelier egy igazi csapatjátékos, aki szorosan együttműködik a séffel, a felszolgálókkal, az egész éttermi közeggel. Ha szeretsz folyamatosan tanulni, szereted az újdonságokat, több nyelven beszélsz és agilis vagy, akkor ne habozz, válaszd ezt a szakmát.
Concierge
A concierge legfőbb feladata, hogy a vendég szállodában való tartózkodásának minőségét megnövelje és minél inkább otthonosabbá varázsolja. A bejelentkezéstől a kijelentkezésig a vendégek összes kérése hozzájuk érkezik meg. Ha jó emberismerő vagy, hamar megtalálod a közös hangot az emberekkel, nyitott vagy, beszélsz legalább egy idegen nyelvet és nem utolsósorban jó humorérzékkel áldott meg az élet, akkor egészen biztosan erre a pályára születettél.
Cukrász
Imádod az édességeket, a konyhában mindig valamilyen sütemény elkészítésén dolgozol? Ez esetben ne is gondolkozz tovább, légy te is a cukrász csapat tagja. Ehhez fontos, hogy legyen kellő anyagismereted, bánj jól a különféle krémekkel, technológiákkal, és ami a legfontosabb, légy kreatív. Ehhez a szakmához fontos az angol nyelv, de nem baj, ha a francia nyelvet is elsajátítod. A cukrászat nem csak egy foglalkozás, hanem egy igazi szenvedély, egy hivatás, ami munkaidőn kívül a szabadidőben is elkíséri az embert.
Barista
Szereted a kávékat? De nemcsak inni, hanem elkészíteni is? Kreatív vagy és nyitott az újdonságokra? Szívesen megmutatnád az embereknek a kávé valódi arcát? Akkor a barista szakma a tökéletes hivatás számodra. Egy barista feladata a világ legfinomabb italának elkészítése a szükséges technológiai ismeretek birtokában. Fontos a géppark ismerete, enélkül elengedhetetlen a tökéletes ital elkészítése. Baristaként fontos, hogy szeresd az embereket, empatikus legyél és legyen benned alázat és tanulásra, fejlődésre való hajlam.
Bármelyik szakmára is esik a választásod, fontos, hogy szívvel-lélekkel csináld azt és ne munkaként, hanem egy valódi hivatásként gondolj rá. Ha szereted, amivel foglalkozol és nyitottan állsz az eléd gördülő feladatok és kihívások elé, akkor azok mind a fejlődésedet és előrelépésedet fogják szolgálni.
