![](https://cdn.life.hu/2024/07/2dYpHcPH3OXfyQvW4mP-Eyce3HNJErl7H6qJxV0XCrk/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzA3NmEzYWE0ODk4ZTQyYTk5YTE0OWZkMzViZWMyMDFl.jpg)
alapízek
Umami: érdekességek, amiket nem biztos, hogy tudtál az ötödik alapízről
Az umami az öt alapíz közé tartozik az édes, savanyú, keserű és sós ízek mellett. A japán umami kifejezés „a finomság esszenciáját” jelenti, és gazdag, pikáns íz jellemzi.