Így találod meg a legjobb szörpöt a boltok polcain - 9 tipp, ami segíthet

Traszkovics Zsolt élelmiszermérnök a Fanny magazinnak mondta el, mire érdemes figyelni vásárláskor.

1. Miként kell hígítani?

Az ár összehasonlításnál a literenkénti ár mellett fontos tényező lehet a csomagoláson jelzett hígítási arány is. Minél nagyobb az arány, annál több italt készíthetünk belőle, így nem biztos, hogy a liter árban olcsóbb termék lesz végül a gazdaságosabb.

2. Minél több, annál jobb

Minél magasabb egy szörp gyümölcstartalma, annál jobb minőségű. Az előírások szerint egy szörp gyümölcstartalmának legalább a 33 százalékot el kell érnie, de egyre gyakrabban találkozhatunk olyan termékekkel, melyekben ez akár 50 százalék is.

3. Nyomokban tartalmazza

Nézzük meg a csomagoláson, hogy szörpöt vagy szörp ízű terméket tartunk-e a kezünkben. A kettő közti különbséget az ízként feltüntetett gyümölcs tartalma adja. Például egy prémium kategóriájú málnaszörp esetében 50 százalék is lehet a málna sűrítmény, míg a málna ízű szörpök alapját egy olcsóbb gyümölcs, például alma adja, és az ízként feltüntetett csak 3-4 százalékban van benne.

4. Pótolják vagy kombinálják?

A szörp fő összetevője a gyümölcs mellett a cukor. Sok gyártó a cukor áremelkedése miatt a cukor egy részét már édesítőszerekkel pótolja, de olyan szörpök is kaphatók, melyekben nincs hozzáadott cukor, csak édesítőszer. Ennek viszont a termék címkéjén is szerepelnie kell.

5. Vigyázat, törik!

Nézzük meg a kiszerelést és a csomagolást is. Ha utazásra vinnénk magunkkal, inkább a műanyag pet-palackokat részesítsük előnyben a törékeny üveg helyett. Az üvegpalack környezetbarát megoldás és könnyen újrahasznosítható, így otthonra érdemes azt választani. Az üveg csomagolásért betétdíjat számolnak fel, ne felejtsük el visszaváltani.

6. Hűtőben van a helye

Fontos tudni, hogy a tartósítószer nélküli szörpöknek általában rövidebb a minőségmegőrzési ideje a felbontás után. Ezért ügyeljünk arra, hogy a megvásárolt szörpöt, ha kinyitottuk, akkor az ajánlott időn belül fogyasszuk el, és kövessük a címkén található tárolási utasításokat.

7. Beilleszthető az étrendbe

Jó hír, hogy cukorbetegként sem kell lemondanunk a finom szörpökről. Szerencsére széles paletta áll a rendelkezésre, de csak olyan terméket válasszunk, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcsből készült szörpök esetén a gyümölcs cukortartalma miatt akkor is kell cukortartalommal számolni, ha nem került hozzáadásra.

8. A nagyobb jobban megéri

Mielőtt megvásárolnánk a boltban, érdemes a gyártó webshopjában is megnézni az árakat, ahol akár olcsóbban is hozzájuthatunk a szörpökhöz. Azzal viszont számoljunk, közvetlenül általában nagyobb mennyiséget, sokszor 6-os vagy 12-es szörpcsomagot tudunk csak vásárolni.

9. A kulcs az ellenőrzés

Az, hogy valami BIO, nem feltétlenül jelenti azt, hogy szakmai szempontból jobb minőségű lenne. A termékek alapanyagai ellenőrzött termesztésből származnak, és növényvédő szereket, adalékanyagokat nem tartalmazhat, ez viszont jellemzően megdobja az árat. Itt is fontos megnézni, hogy a készítmény milyen arányban tartalmaz gyümölcsöt.