A kedvenc mártogatósunk: sült répa görög joghurttal

2019.05.04. 11:00

Ha éppen a nyári formád elérése a célod, ha életmódváltásban vagy, akkor bizonyára te is keresed azokat a recepteket, amikkel kiválthatod a nassolást például egy hétvégi filmnézés alkalmával. Erre mutatunk most egy szuper alternatívát!

Hozzávalók egy adaghoz:

  • 2 darab répa  
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 ek. friss petrezselyem
  • 1 tk. őrölt paprika
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors

A mártogatóshoz:

  • 1 bögre görög joghurt
  • 1 ek. citromlé
  • 2 ek. friss snidling
  • bors
Sült répa görög joghurttalForrás: Shutterstock

Melegítsd elő a sütőt 220 fokra, majd az alaposan megmosott répákat vágd félbe keresztben és hosszában is. A negyedeket vágd további szeletekre, nagyjából akkorára, mintha szalmakrumplit készítenél. A répaszeleteket tedd egy tálba, és öntsd rá az olívaolajat, majd a petrezselymet és a többi fűszert. Alaposan keverd össze, majd sütőpapírra sorakoztasd fel őket, és mehetnek is a sütőbe 20–25 percre. A sütés közben készítsd el a görög joghurtos mártogatóst. A joghurtot apróra vágott snidlinggel, citromlével, illetve ízlés szerint sóval és borssal fűszerezd.

répamártogatósgörög joghurt