Így süss tökéletes bacont: még a vastagabb szeletek is ropogósak lesznek

A ropogós bacon sokféleképpen felhasználható, tehetjük szendvicsbe, hamburgerbe, salátákba, rántottába. Elkészíteni azonban nem olyan könnyű, sokszor félig nyers marad, másszor túlsül. Egy Reddit-felhasználó azt állítja, hogy talált egy megbízható módszert, amellyel tökéletes bacont lehet sütni.

Azt mondja, két fontos dologra kell figyelni a bacon sütésekor:

1. Sütés előtt a húst vegyük ki a hűtőből, hogy mire a serpenyőbe kerül, szobahőmérsékletű legyen. 
2. Az edényt ne melegítsük elő, így egyenletesen olvad ki a bacon zsírja, olaj sem kell alá.

Ezek mellett azt ajánlja, hogy serpenyő helyett használjunk öntöttvas sütőlapot. Ez két égőt is lefed a tűzhelyen, nagyobb mennyiséget is el tudunk készeni rajta. A módszer pedig a következő: amint a bacon hullámosodni kezd a sütőlapon, fordítsuk meg, süssük így 5 percig, majd megint fordítsunk rajta. Ezt addig ismételjük, ameddig olyan ropogós nem lesz, amilyenre vágyunk. A hobbiszakács megjegyezte, hogy ez a módszer még a vastagabb szeleteknél is működik, azok is tökéletesen átsülnek, ropogósak lesznek.