Mik azok a flavonoidok és mire jók?

A flavonoidok olyan biológiailag aktív vegyületek, amelyek jótékonyan hatnak az egészségre valamint segítenek megelőzni és kezelni a betegségeket. A flavonoidoknak több ezer fajtája létezik. Némelyek keserűek, így megvédik a növényt attól, hogy az állatok megegyék, mások színesek, ezek odavonzzák a rovarokat, elősegítve a beporzást, de akadnak kifejezetten szagos vagy éppen színtelen, szagtalan flavonoidok is.

A flavonoidok a fitovegyületek csoportjába tartoznak és számos pozitív élettani hatással rendelkeznek. Egyes típusok például kiváló antioxidánsok, antibakteriális és antivirális hatásúak, remek nyugtatók, védik az érfalakat, meggátolják a vérrögképződést, fokozzák az immunrendszer működését, csökkentik a vérnyomást, jótékonyan hatnak a koleszterinszintre, szabályozzák a hormonháztartást, enyhítik az allergiás reakciókat, mérséklik az ízületi gyulladásokat és még hosszan sorolhatnánk.

A flavonoidok a növények szárában, virágában, levelében, gyökerében, termésében, kérgében is megtalálhatóak, így minél több növényi eredetű táplálékot veszünk magunkhoz, annál több flavonoidot viszünk a szervezetünkbe. A különféle flavonoidok különféle tulajdonságokkal rendelkeznek és különféle növények, különféle részeiben találhatóak meg.

Például a citrusfélékben antioxidáns, a kamillában, macskagyökérben nyugtató, a máriatövisben májvédő, a vöröshagymában és az almában gyulladáscsökkentő hatású flavonoidok találhatóak. De a vörösbor, a magas kakaótartalmú csokoládé, az áfonya, a meggy, a szőlő, a zöld tea, a színes zöldségek és gyümölcsök, a különféle gyógynövények is rengeteg biológiailag aktív vegyületet tartalmaznak.

A növényi eredetű ételek tehát számos betegséggel szemben védelmet nyújthatnak a bennük található vitaminoknak, ásványi anyagoknak és nem utolsó sorban flavonoidoknak köszönhetően, így érdemes nagyobb hangsúlyt fektetni a fogyasztásukra és tudatosan beépíteni őket a napi étrendbe.