A speciality kávézók sajátossága, hogy különösen odafigyelnek az alapanyagok minőségére, a kávé egyenesen az ültetvényről érkezik. Ezenkívül a környezetvédelemre is nagy hangsúlyt fektetnek, például azzal, hogy okospoharat használnak. Ez az eszköz egy magyar találmány, fizetni is lehet vele, és bérletként is funkcionálhat.