Imádod a lángost, de diétázol? Ezt a könnyű változatot bűntudat nélkül eheted

A lángos olyan, mint az exed: tudod, hogy nem tesz jót, mégis újra és újra visszamész hozzá. Pláne, amikor nyár van, minden sarkon strandbüfé hangulat fogad, és valamelyik ismerősöd már a hetedik tejfölös-sajtosát teszi fel Instára. De lehet egészségesebben is lángosozni.  A felhőlángos annyira könnyű, hogy gyakorlatilag egy fehérjeturmixot is képes megszégyenlíteni a makróival. Ezt a diétás lángost egyenesen imádni fogod!

Mi az a felhőlángos és miért tesz jót?

A felhőlángos a klasszikus lángos egészségtudatos, gluténmentes, keto-kompatibilis, fogyókúrás kisöccse. Kinézetre nem különbözik tőle csak beltartalomra. Ugyanis nincs benne liszt. Sem élesztő. És nem kell olajban úsztatni. A tésztája mindössze tojásfehérjéből, túróból és egy kis sütőporból készül. 
A hivatalos recept a mindmegette.hu szerint:

Hozzávalók:
250 g zsírszegény túró

• 2 db tojásfehérje
• 1 tk sütőpor
• egy csipet só
  
  Ha turbózni akarod, csak adj hozzá egy kis fokhagymaport, zabpehelylisztet, vagy reszelt light sajtot, hogy igazán megidézd a balatoni hangulatot, csak így már nem lesz fogyókúrás.
  Elkészítés:

1. Keverd össze a túrót a tojásfehérjével, sóval és sütőporral. (Ne ijedj meg, ha az állaga kicsit olyan, mint a nagymamád arcpakolása – így jó.)
2. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazd ki kör alakban – vagy ahogy sikerül.
3. 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 15-20 percig, míg halvány arany színe nem lesz.
4. Megkenheted fokhagymás tejföllel, rászórhatod a light sajtot – vagy csak úgy tolhatod be, ahogy van.

Oké, hogy egészséges, de vajon finom is?

Ne számíts a siófoki strand klasszikusára. Ez nem az a ropogós, fokhagymás, olajban tocsogó tészta, ami után egyből úszógumid nő. A felhőlángos inkább egy stílusosan visszafogott újragondolás – a nosztalgia és a tudatosság határán egyensúlyozva.

Egy darab mindössze kb. 120 kalória, ami egyáltalán nem mondható hízlalónak – főleg, ha azt nézzük, hogy cserébe megkapod a lángos-élményt, csak bűntudat nélkül. Könnyed, légies, és a diétádba is beilleszthető. És ki tudja – lehet, hogy ez lesz az új kedvenc bűnös élvezeted.