2024.12.05.
A mandarinszezon kellős közepén járunk, kilószámra vásároljuk a citrusokat. Könnyen előfordulhat, hogy a savanyú gyümölcsöket veszünk, ezek fogyasztása pedig nem okoz nagy kulináris élvezetet. Egy praktikus módszerrel azonban pillanatok alatt édessé varázsolhatjuk a mandarint.
A mandarin nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges is. Magas A- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, így hatékony védelmet nyújt a megfázás és az influenza ellen. Előfordul azonban, hogy a gyümölcs íze csalódást okoz: savanyúbb lehet, mint vártuk. Most azonban megosztunk egy egyszerű trükköt, amivel könnyedén édesebbé tehető a savanyú mandarin.
Forrás: Shutterstock
Így teheted édesebbé a mandarint:
Tegyünk körülbelül 40°C-os vizet egy edénybe, helyezzük bele a mandarinokat, és hagyjuk állni 10-15 percig. Ezután azonnal tegyük őket hideg vízbe néhány percre. A művelet után édesebb és ízletesebb gyümölcsöket kapunk.
