Kávé helyett: 5 különleges ital, ami ugyanúgy felpörget

Egy idő után a kávézás elveszíti az újdonság varázsát. A fekete ital már nem adja meg a reggeli lendületet, a kortyolgatása egyszerű rutinná válik. A kedvenc kávézódban a barista is már csak annyit kérdez: „a szokásost?”, és a cappuccino, a latte vagy cold brew közötti választás sem tartogat különösebb izgalmat. Ha valami izgalmasabb italra vágysz kávé helyett, ami fel is pörget, görgess lejjebb!

Kávé helyett: 5 különleges ital, ami felpörget:

1. Matcha

Lehet, hogy már uncsi, de a matcha maga a csoda: zöld tealevélből készült por, ami koffeint L-theanine-nel egészít ki, ezért nyugis éberséget ad a koffein hullámzó hatása helyett.

• Elkészítés: szitálj 1–2 teáskanál matcha port egy tálba, önts rá 80 °C-os vizet, verd fel bambusz whiskkel habosra – kérheted melegen vagy jegesen, citrommal felturbózva.

2. Yerba mate 

Ami még a menstruációs görcseidre is gyógyír, az a dél-amerikai energiabomba: koffeinnel, antioxidánsokkal és B-vitaminokkal dob fel - kicsit gyengébb mint a kávé.

• Elkészítés: tölts meg egy poharat yerba mate levelekkel (1 evőkanál/200 ml), önts rá először hideg, majd 80 °C-os vizet, és kortyold bombilla szívószállal. Jeges verzióhoz: 60 ml mate koncentrátum + 30 ml gyümölcslé, jégkocka.

3. Guayusa

Kevesen ismerik, de nagyon pörget: a koffein és a theobromin keveréke enyhén stimulál, az italban sok az antioxidáns.

• Elkészítés: áztasd forró vízbe a leveleket 5–7 percig, majd ízesíts citrommal vagy mézzel.

4. Aranytej vagy kurkukmás tej

Koffeinmentes, de mégis élénkítő, a kurkuma és fekete bors jó a gyulladásokra.

• Elkészítés: melegíts kb. 240 ml tejet (vagy növényi alternatívát) ½ tk kurkumával, ¼ tk fahéjjal, csipet gyömbérrel és fekete borssal, ízesítsd mézzel.

5. Cikóriagyökér-ital

Kávés íz koffein nélkül: a pörkölt cikóriagyökér és a rostok támogatják az emésztést.

• Elkészítés: keverj instant cikóriaport forró vízbe -  pont úgy működik, mint a gabonaitalok.