Reggeli a családnak vagy ünnepi desszert: a croffle lesz idén a karácsony legtrendibb étele
2025.11.28.
A croffle elképesztően népszerű a közösségi oldalakon. Nem csoda, mindenkiben ott ég már a karácsonyi láz, ez a desszert pedig tökéletes nemcsak a hétköznapokra, de az ünnepi asztalokra is — és a receptje sem bonyolult.
Ha eddig nem hallottál a croffle-ről, ideje bepótolni a lemaradást. A croffle a croissant és a gofri tökéletes találkozása, ami pillanatok alatt igazi karácsonyi kedvenccé válhat. A recept lényege, hogy a friss vagy előre elkészített croissant-tésztát a forró gofrisütőbe helyezve aranybarnára sütjük. A végeredmény kívül ropogós, belül puha és leveles, pont az a fajta desszert, amitől mindenki elolvad. Az íze pedig egyszerre hozza a francia pékségek eleganciáját és a családi reggelik otthonosságát.
Forrás: Shutterstock
A karácsony sztárja könnyen elkészíthető receptjével már a hétköznapokban is hódít
A croffle néhány éve bukkant fel először, de idén robbant be igazán a közösségi oldalakon. Fotók és videók ezrei bizonyítják, hogy mindenki próbálkozik otthon elkészíteni ezt az édességet, amelynek a titka az egyszerűségében rejlik. Nem kell hozzá nagy cukrásztudás, mégis látványos és finom. Ráadásul végtelenül variálható, így mindenki a saját ízlése szerint alakíthatja a végeredményt.
A croffle elkészítése nem igényel sok időt. A croissant-tésztát kitekerjük, a gofrisütőt előmelegítjük, majd a tésztát a sütőbe helyezzük. Néhány perc alatt aranybarnára sül, kívül karamellizálódik, belül pedig puha marad. Ez az alap, amire aztán bármit rárakhatsz. Édes vagy sós feltétekkel egyaránt működik, így reggelinek, desszertnek vagy ünnepi finomságnak is tökéletes.
Milyen ízekkel a legfinomabb?
Az édes változathoz fantasztikus a csokoládé, a mogyorókrém, a lekvár vagy a karamell. Gyümölcsökkel is elképesztő ízorgia, például eperrel, áfonyával vagy banánnal megbolondítva. A sós változatokat kedvelők sajttal, sonkával, pestóval vagy tojással is elkészíthetik. Ez az étel teljesen rugalmas, mindenki a saját ízlése szerint alakíthatja. A croffle egyébként egy igazi téli hangulatú finomság. Gyorsan elkészül, így ideális karácsonyi desszert, tökéletes választás akkor, amikor mindenki szeretné meglepni a szeretteit valami különlegessel, de az idő szűkös. Az ünnepi ízekkel is könnyen variálható, mézeskalács fűszerrel, fahéjjal, narancshéjjal vagy akár egy kis forralt boros öntettel igazi karácsonyi hangulatot varázsolhatunk az asztalra. Nem csoda, hogy az idei ünnepek egyik legtrendibb desszertje lesz.
Tippek a tökéletes croffle elkészítéséhez
A tökéletes croffle titka a jól előmelegített gofrisütő. Érdemes a sütőlapot egy kevés vajjal megkenni, és ha édes változatot készítünk, egy csipet cukorral, vagy fahéjjal megszórni a tésztát, így egy karamellás, ropogós bevonat alakul ki. Több adagot készítve érdemes sütőben melegen tartani, így egyszerre lehet tálalni az összeset, és mindenki frissen fogyaszthatja.
