Ne engedd el a nyár kezét, inkább tegyél bele egy ananászos-túrós pirítóst - RECEPT

Ez a fehérjében gazdag reggeli gyors és egyszerű, és nemcsak laktató, de igazi egészségbomba is. Az ananász ráadásul még a borongósabb időben is visszahozza a nyári hangulatodat, miközben támogatja a következő évi beach bodyd. Ha eddig azt hitted, hogy a pirítós csak a sima vajas-lekváros verzióban tud működni, akkor most kapaszkodj: ez a fehérjedús reggeli duplán kényeztet, miközben simán belefér az egészséges életmódba.

Fehérjedús reggeli, de miért pont ananászos túró?

Az ananász nemcsak isteni, de tele van vitaminnal és bromelainnal, ami segíti az emésztést, ráadásul természetes gyulladáscsökkentőként is működik. Ha puffadsz, vagy extra energiára van szükséged, ez a trópusi gyümölcs a te barátod. A túró a fehérjedús étkezés királynője: alacsony zsírtartalom mellett tele van kalciummal, így az izmaid és a csontjaid is hálásak lesznek érte. Egy kanálnyi görög joghurttal elkeverve pedig a pirítós tetején nemcsak krémes élvezetet ad, de szuperül kiegyensúlyozza az édes ananász ízét is.

És akkor jön ráadásnak a sokoldalú méz: természetes édesítő, tele antioxidánssal és ásványi anyagokkal. Egy kis forrón csorgatott méz nemcsak karamelles ízbombát ad a falatoknak, de még az immunrendszeredet is felturbózza.

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 4 szelet pirítós
• 200 g túró
• cukrozatlan görög joghurt (ízlésnek megfelelően)
• 1 kisebb ananász meghámozva és felkockázva vagy felszeletelve
• 2 ek méz
• Olívaolaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

Helyezd a sütőrácsot a legmagasabb szintre, és melegítsd elő grillfokozaton. Közben kenj ki egy kisebb, peremes tepsit olajjal. Tedd bele az ananászdarabokat, locsold meg mézzel, és keverd össze - ha konzerv ananászt használsz, előtte alaposan csepegtesd le a szeleteket. Süsd 1,5 percig, forgasd át, majd mehet vissza újabb 1,5 percre, amíg aranybarna nem lesz. Kend meg a pirítóst a joghurtos túróval, szórd rá az ananászt, végül locsold meg a maradék mézzel. Jó étvágyat hozzá!

Reggelire vagy uzsonnára? Mindkettőre!

Ez a fehérjedús pirítós kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint egy hagyományos rántotta vagy tükörtojás, így nem csak gyors reggeli lehet, hanem szuper választás délutáni nasinak is. Nem terheli le a gyomrod, de stabil energiát ad, és a trópusi ízvilág miatt garantáltan jobb kedvre derít.

Extra variációk, ha nem bírsz leállni

• Mogyoróvajas csavar

Kend meg a pirítóst vékony réteg mogyoróvajjal, mielőtt ráteszed a túrós joghurtot és az ananászt. Brutálisan laktató lesz, és még több fehérjét pakolsz a tányérra.

• Bazsalikomos frissítés

Szórd meg pár levél friss bazsalikommal a kész pirítóst. A sós-zöldes íz feldobja az édességet, és mediterrán hangulatot varázsol.

• Baconös vagányság

Süss ropogósra pár szelet bacont, és tedd a túró és az ananász közé. Az édes ananász és a sós bacon kombinációja igazi ízorgia, ami egyszerre kényeztet és eltelít.

Az egészség nem unalmas salátákról szól: néha elég egy kis kreativitás, és a pirítósból luxusreggeli lesz. És valljuk be, ki tudna ellenállni egy aranybarnára sült ananász és a krémes túró kombinációjának?