Ha ezt a reggelit készíted el a pasidnak, egész nap bírni fogja a fizikai „munkát”

A hétköznapok rohanása közben gyakran elfelejtjük, hogy mennyire fontos a reggeli. Egy gyors kávé, és egy kis müzli vagy péksüti persze életmentő lehet a dolgos napokon, de valljuk be, nem az a tápláló kezdés, amit a testünk igazán megérdemel. A hétvége viszont tökéletes alkalom arra, hogy kicsit lelassíts, és valami igazán ütős reggelivel lepd meg magatokat. Ez nemcsak a napodat indítja be, de a kapcsolatba is belecsempész egy kis plusz törődést.

A fehérjében gazdag tojásos reggeli az igazi titkos fegyver

A férfiak – főleg ha sokat mozognak – imádják a laktató, energiát adó fogásokat. Ebben a receptben a tojás és a bacon klasszikus párosítása találkozik a burgonya szénhidrátlöketével és az avokádó krémes frissességével. Ez nemcsak egy tökéletes reggeli, hanem igazi energiabomba. Fehérjében gazdag, így feltölti az izmokat, a szénhidrát pedig gondoskodik arról, hogy bírja a fizikai kihívásokat, legyen szó edzésről, ház körüli munkákról vagy egy hosszabb, intenzív ágytornáról.

Reggeli, amiért a pasid hálás lesz

Ez a recept a klasszikus hétvégi reggelibe visz egy csipetnyi csavart. Egyszerre laktató, ízletes és csábítóan pikáns. Garantáltan olyan étel, amitől a pasid napja nemcsak erősebb, de sokkal jobb is lesz. Ha eddig csak rántottát villantottál szombat reggel, most itt a lehetőség, hogy szintet lépj. Hidd el, életed párja imádni fogja, amit a tányérjára varázsolsz.

Hozzávalók:

• 2 közepes főtt burgonya, felkockázva
• 3 tojás, felverve
• 2 szelet bacon, felkockázva
• 1/2 fej vöröshagyma, aprítva
• 2 ek olívaolaj
• 2-3 ek édes chili szósz
• só, bors ízlés szerint
• 1 avokádó
• fél lime leve
• friss kenyér a tálaláshoz

Elkészítés

Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsd fel az olívaolaj felét, majd dobd rá a felkockázott főtt burgonyát. Sózd ízlés szerint, és pirítsd aranybarnára, nagyjából két percig, majd szedd ki egy nagyobb tányérra. Ugyanebbe a serpenyőbe jöhet a maradék olaj, amiben először a bacon és a vöröshagyma kap egy kis pirítást, majd hozzá öntheted a felvert, fűszerezett tojást. Hagyd, hogy az egész illatosra süljön, majd tedd a tojásrántottát is a tányérra, a burgonya mellé. A végén már csak annyi a dolgod, hogy az avokádót meghámozd és felvágd, meglocsold a lime levével, majd friss kenyérrel és édes chili szósszal együtt tálald. Hidd el, mire a pasid belekóstol, már nemcsak az étvágyát, hanem a teljes napját is beindítottad.