Céklás brownie narancsszósszal, amit menstruáció idején is bűntudat nélkül ehetsz

A céklában talán a természetes édes íz a legvonzóbb, ráadásul gazdag vasban, folsavban, antioxidánsokban és hozzájárul a menstruáció alatt fellépő fáradtság csökkentéséhez. Ha te is képes vagy feltúrni a konyhát egy kis édességért azokon a bizonyos napokon, próbáld ki a céklás brownie-t narancsszószos körítéssel. 

Alakbarát céklás brownie narancsszósszal – A legjobb, ami menstruáció idején történhet veled

A cékla a brownie-val csodát tesz, akárcsak a narancsszósz, amivel megkoronázzuk. Utóbbiban rengeteg a C-vitamin, ésa flavonoid, melyek együttesen támogatják az immunrendszert és enyhítik a gyulladást, ami hozzájárulhat a menstruációs görcsök mérsékléséhez. Egyetlen falattal kielégítheted édesség utáni vágyadat és kényeztetheted a szervezetedet is anélkül, hogy egy kilót is híznál, a céklás narancsszószos brownie ugyanis – a mi receptünk szerint – nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

Hozzávalók (kb. 12 darabhoz)

A céklás brownie-hoz

• 200 g főtt cékla meghámozva
• 100 g étcsokoládé (70%-os kakaótartalmú, cukormentes)
• 50 g kókuszolaj
• 80 g zabpehelyliszt
• 40 g cukormentes kakaópor
• 3 evőkanál eritrit
• 2 tojás
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só

A narancsszószhoz

• 2 közepes narancs leve és reszelt héja
• 1 evőkanál eritrit vagy cukormentes gyümölcsöntet
• 1/2 teáskanál fahéj (opcionális)

Elkészítés

1. Először is melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és bélelj ki egy nagyobb tepsit sütőpapírral.
2. Következhet a céklapüré: a főtt céklát tedd turmixgépbe, és pürésítsd simára.
3. A csokoládét és a kókuszolajat egyszerre a gőz felett olvaszd meg, majd keverd a céklapüréhez.
4. A brownie: törd fel egy tálba a tojásokat, add hozzá a vaníliaaromát és a kedvenc édesítőszeredet, majd keverd az egészet simára. Szitáld bele a zabpehelylisztet, a cukormentes kakaóport, a céklapürét és a csokoládékrémet, sütőport és a sót, majd óvatosan forgasd össze.
5. Öntsd az így kapott masszát a tepsibe, simítsd el, és süsd 25–30 percig. A brownie akkor jó, ha a közepe még kicsit nedves marad.
6. Amíg hagyod hűlni, állj neki a narancsszósznak: A narancs levét és reszelt héját, a fahéjat és az édesítőszert kis lábasban, alacsony hőfokon 5–7 percig forrald fel, hogy kissé besűrűsödjön.

Vágd szeletekre a brownie-t, és locsold meg a meleg narancsszósszal. Íme, a tökéletes menstruációbarát desszert! A céklás brownie-t nem nagy ördöngösség elkészíteni. Feldobja a téli estéidet, endorfint termel, feltölti vasraktáraidat, mindezt úgy, hogy egyetlen kiló sem kúszik fel rád. Mire vársz? Próbáld ki!

Több receptre vágysz? Itt megtalálod!