Egyetlen hozzávaló a forró csokoládéhoz, és turbófokozatra kapcsol az anyagcseréd
2025.11.19.
Ha valami igazán kényeztető, mégis könnyű italra vágysz, mi más jöhetne szóba, mint a tél szupersztárja? Igen, forró csokit gyakorlatilag mindenki tud csinálni, mi azonban most egy rendhagyó receptet hoztunk: a vegán kardamomos forró csokoládétól turbó fokozatra kapcsol az anyagcseréd, ráadásul a vitaminok és a plusz kilók miatt sem kell aggódnod.
Ez az ital egyszerre krémes, aromás és élvezetesen fűszeres, az egyik legnagyobb előnye pedig, hogy az anyagcserédet is felpörgeti. A kardamomos forró csokoládé egyik titka a növényi tej, ami a klasszikus tejjel szemben nem okoz puffadást, emellett gazdag és ünnepi ízt ad a csokinak. A kardamom csodás téli fűszer, az ájurvédikus tapasztalatok szerint segíti az emésztést, serkenti az anyagcserét, támogatja a zsíranyagcserét és még boldoggá is tesz, hiszen endorfint szabadít fel.
Forrás: Shutterstock
A kardamomos forró csokoládé előnyei – Hát lehet ennél kedvesebb hozzád egy forró ital?!
Bőséggel tartalmaz B-vitaminokat, köztük B6-vitamint, ami segíti az idegrendszer kiegyensúlyozott működését. C-vitamin-tartalma miatt antioxidáns hatású. Kisebb mennyiségben ugyan, de tartalmaz folátot és A-vitamint is – előbbi hozzájárulhat a sejtosztódáshoz és a vérképzéshez, utóbbi a látás és a bőr egészségéhez. A kardamomban olyan illóolajok találhatók, mint például a cineol vagy a limonén, melyek serkentik a gyomor- és bélrendszer működését és elősegítik az emésztőenzimek termelődését. Ha mellé még probiotikumot is szedsz, már rengeteget tettél a pocakod egészségéért. És most jöjjön a lényeg: a kardamomos forró csokoládé receptje!
Hozzávalók 1 adag elkészítéséhez
- 250 ml növényi tej (mandula-, zab- vagy kókusztej)
- 4-5 kocka étcsokoládé (min. 70% kakaótartalmú)
- 2–3 szem kardamom (frissen őrölve a legjobb)
- 1 teáskanál juharszirup vagy 1 datolya
- csipetnyi só
Így készítsd el a tökéletesen krémes forró csokoládét kardamommal
- Öntsd a növényi tejet egy kisebb lábasba, melegítsd közepes lángon, de vigyázz, hogy ne forrald fel!
- Add hozzá a kardamomot. Akkor már jó úton jársz, ha a fűszer aromája felszabadul a konyhában.
- Törd vagy aprítsd fel a csokoládét, keverd a forró tejhez, és kevergesd addig, amíg teljesen elolvad.
- Ha édesebben szeretnéd, keverd bele a juharszirupot, a kedvenc édesítőszered vagy datolyát, majd turmixold simára.
- Öntsd csészébe, szórd meg egy csipet kardamommal vagy reszelt csokival. Kortyolgasd és élvezd lassan, forrón.
A kardamommal felturbózott vegán forró csokoládé eltelít és tökéletes akkor, ha elkapna az édesség utáni vágy. Bűntudat nélkül fogyaszthatod.
