Egyszerű módszerrel tarthatjuk frissen a brokkolit: kövessük ezeket a lépéseket

 A zöldségek nagyon fontosak ahhoz, hogy a szervezetünknek biztosítsuk a megfelelő tápanyagokat és vitaminokat. Sokszor fordul elő azonban, hogy az adott napi menühöz nem használjuk fel a teljes megvásárolt mennyiséget, a maradék pedig a hűtőben vagy a kamrában landol. Hiába tároljuk azonban hűvösebb helyen, az még nem garantálja, hogy kitart addig, amíg újra használni szeretnénk. 

 Szerencsére azonban van olyan trükk, amellyel hosszabb ideig frissen tarthatjuk - a TikTokon osztotta meg egy szakértő az tippjeit.

Tanácsa szerint azokat a brokkolifejeket, amiket nem akarunk azonnal felhasználni, mostalanul érdemes a fagyasztóba tennii, ez a legegyszerűbb és legkézenfekvőbb tárolási és frissentartási módja a brokkolinak. Ő egy külön a zöldségek tárolására gyártott zacskóban tette el, de akkor sem kell megijednünk, ha nekünk nincs ilyen speciális táskánk. Ebben az esetben a mosatlan zöldséget le kell fújnunk egy kis vízzel, beterítenünk papírtörlővel majd egy hálós, újrahasznosítható zacskóba tennünk. 

Ha a brokkolit rózsáira szedve szeretnénk eltenni, akkor viszont alaposan meg kell mosnunk előtte, lehetőleg sós vízben, majd a felesleges szárakat is levághatjuk. Ezután tegyük salátacentrifugába, és áztassuk be ismét, csak most ecetes vízbe, majd öblítsük le a rózsákat és centriugázzuk ki a felesleges nedvességet. Papírtörlővel kibélelt üvegedényben helyezzük be a hűtőbe.