A mákos tészta receptjét posztolta a New York Times: egzotikus különlegességként mutatták be a magyarok kedvencét

A mákos tészta nagy kedvenc hazánkban, és most végre az egész világ megismerheti, sőt, el is készítheti a New York Timesnak köszönhetően. 

A lap gsztrórovata tette közzé a receptet, egy olyan fotóval ajánlva a közösség médiában, amelyen a következő szöveg olvasható: „Ehhez a népszerű magyar ételhez csak négy összetevőre van szükség".

A mákos tésztáról szóló poszt szövege pedig így szólt: „Ez a mákos tésztaétel már a 16. században a parasztok által kedvelt, szerény étel volt. Megfizethetőségének és vonzerejének köszönhetően gyorsan nőtt a népszerűsége, mígnem egész Magyarországon, Kelet- és Közép-Európa egyes részein elterjedt."

A receptet is belinkelték Poppy Seeds Noodles címmel, amit a New York Times oldalán érhettek el a követők. Az írásban megjegyzik, hogy az étel íze nagyban függ a tészta minőségétől, és arra is figyelmeztetnek, hogy mindenképpen ellenőrizzük a mák szavatosságát felhasználás előtt, mert könnyen avasodik.

A mákos tésztára Amerikában egzotikus ételkülönlegességként tekintenek, főleg azért, mert a mák egyáltalán nem annyira elterjedt arra, mint a környékünkön.

A tökéletes mákos tészta receptje a Mindmegette szerint: 

HOZZÁVALÓK:

• 25 dkg szélesmetélt
• 3,5 dkg vaj
• 6 ek darált mák
• 4 ek porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

Első lépésben a tésztát egy enyhén sós vízben kifőzzük a csomagoláson olvasható instrukciók szerint. Ha a tészta elkészült, leszűrjük, aztán még melegen jó alaposan átforgatjuk a vajjal. A mákot a porcukorral összekeverjük, aztán összeforgatjuk a vajas tésztával.