Krémes csoda 3 hozzávalóból: a citromos possettől felrobbant a TikTok - RECEPT

Ha van desszert, ami egyszerre könnyed, frissítő és ellenállhatatlanul krémes, az a citromposset. A brit klasszikus pillanatok alatt elkészíthető, és legalább olyan gyorsan el is fogy. Nem véletlen, hogy a TikTok egyik új kedvence lett – mi pedig megmutatjuk a receptet, amivel is tökéletesen elkészítheted.

Citrom posset, a tökéletes desszert

Mindig jól esik egy finom desszert, ami ínycsiklandóan finom és pillanatok alatt elkészül. A krémes, lágy citromos posset pont ilyen és a frissesség érzése minden falatnál elkísér. Nem kell órákig a konyhában állnod és mégis olyan hatást kelt mintha a legmenőbb cukrászdában vásároltad volna. Mutatjuk, hogyan készítsd el!

Hozzávalók:

• 480 ml tejszín
• 100 g kristálycukor
• másfél citrom reszelt héja
• 1 citrom facsart leve
• ízlés szerint vaníliaaroma
• a díszítéshez opcionálisan bogyós gyümölcsök, zúzott keksz vagy citrom reszelt héja

Elkészítés:

• Forrald fel a tejszínt és a cukrot egy kis lábasban. Közepes lángon addig főzd fel, folyamatosan kevergetve, míg a cukor el nem olvad, ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
• Add hozzá a citromlevet: ha elolvadt a cukor, húzd le a gázról és keverd hozzá a frissen facsart citromlevet, a vaníliaaromát és a gyümölcs reszelt héját. Ettől a lépéstől fog beindulni a varázslat, mert a citromsav hatására fog megdermedni a krémünk.
• Hűtsd le: a keveréket hagyd hűlni szobahőmérsékleten 15 percig, majd szűrd át egy finom szűrőn, hogy a citromhéj kiváljon a masszából. Citromhéjába vagy pohárkákba öntsd át, ha ezzel a lépéssel megvagy!
• Irány a hűtő: tedd őket a hűtőbe minimum 2 órára, de inkább egy éjszakára, hogy teljesen összeérjenek az ízek. A végeredmény egy krémes, friss, igazi ízbomba lesz!
• Tálalás: ízlés szerint tehetsz a tetejére gyümölcsöket, zúzott kekszet, amit csak szeretnél!