Itt a legfinomabb krémes édesburgonyaleves, amitől még a hajad is csillogni fog

Az édesburgonya és a sütőtök is olyan alapanyagok, amelyekhez a legtöbbször általában ősszel nyúlunk, hiszen ekkor van a szezonjuk. Ma már szerencsére a legtöbb élelmiszerből rengeteget ki lehet hozni, aminek köszönhetően roppant változatosan és egészségesen tudunk étkezni. Megtaláltuk az édesburgonya egyik legjobb felhasználási módját, amivel egy rettentően finom levest készíthetünk.

Krémes édesburgonyaleves

A krémleveseknek az a legjobb tulajdonságuk, hogy lágyak, ínycsiklandóak és még roppant egyszerű is őket elkészíteni. Nem kell órákig a konyhában forogni, hogy egy nagyon finom előételt kapjunk és még így is ez az egyik legfinomabb étel, ami 2025 őszén az asztalokra fog kerülni.

Recept:

Hozzávalók:

• 2 db édesburgonya
• 2 db sárgarépa
• 2 db kaliforniai paprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 liter zöldségleves alaplé
• 1 db közepes vöröshagyma
• 250 ml tejszín
• 2 evőkanál szőlőmagolaj
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál bors

Elkészítés:

• Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
• Az édesburgonyát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát helyezd a sütőpapírral fedett tepsire, sózd, borsozd és öntsd le olívaolajjal.
• A zöldségeket 20-25 percig süsd, hogy teljesen megpuhuljanak.
• Következő lépésként egy lábasban kezd el üvegesre dinsztelni a vöröshagymát, majd add hozzá a fokhagymát is.
• Mehetnek rá a sült zöldségek, hogy egy kicsit átforgasd őket a hagymán.
• Ha ezzel megvagy, akkor öntsd rá a zöldségleves alaplét, a tejszínt és a szőlőmagolajat is!
• Végül turmixold össze a levest és ízlés szerint ízesítsd még chili pehellyel!
• A tetejére díszítésnek mehet egy kis tejszín és petrezselyem is.

Segít megőrizni a haj szépségét

Az édesburgonya alapjáraton rengeteg jótékony hatással rendelkezik, mint a vérnyomáscsökkentés és az emésztés elősegítése, azonban kevesen tudják, hogy a haj állapotát is egészségesebbé teszi. A benne lévő béta-karotin fedezi az emberi test A-vitamin szükségleteit, ami a faggyútermelést is befolyásolhatja, ezzel tovább megőrizve a haj szépségét.