Az újév kezdetekor sokan fogadják meg, hogy egészségesebben kezdenek táplálkozni és megszabadulnak néhány felesleges kilótól. Ezt azonban sokan rossz módszerekkel próbálják elérni.
A fogyókúrák és diéták trendjei gyakran változnak, mindenki más módszert javasol a súlyvesztés érdekében. Azonban sok tévhit is akad, melyek miatt a plusz kilók leadása nehézkesebb, a fogyókúra pedig sikertelen lehet.
A friss kutatásokból kiderült, hogy a kalóriaszámlálás tévhit, mert bár rövid távon valóban segíthet a fogyásban, a legtöbb esetben az eredeti súlyfelesleg visszaszedését eredményezi. A szakértők szerint ez a módszer nem garantálja a tartós fogyást, ráadásul az egészséget is veszélyeztetheti.
A kalóriaszámlálás hülyeség, nem segít a fogyásban. Az élelmiszeripar azt akarja, hogy a kalóriára, a zsírtartalomra és a cukorra összpontosítsunk, és hogy eközben ne az élelmiszerek minőségén gondolkodjunk
– figyelmeztetett az elismert dietetikus, Tim Spector professzor.
A szakember szerint a kalóriák számlálgatása helyett az embereknek arra kellene koncentrálniuk, hogy a tányérjuk kiváló minőségű élelmiszerekkel legyen tele – gyümölcsökkel, zöldségekkel és diófélékkel –, valamint kerüljék el a gyorsételeket és törekedjenek arra, hogy a nap első és utolsó étkezése között ne teljen el tíznél több óra – írja az Index.