Csokoládés félholdak - Recept

• 6 tojás
• 24 dkg vaj
• 24 dkg porcukor
• 24 dkg csokoládé
• 24 dkg rétesliszt
• 1 evőkanál rum
• 1 evőkanál víz
• vaj a kikenéshez
• liszt a meghintéshez

A porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, az olvasztott csokoládét (forró víz fölé tesszük), a rumot, a vizet és végül a réteslisztet. A tepsit kivajazzuk, rátesszük a tésztát, belesimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben fél óráig sütjük. A sütés végén tűvel ellenőrizzük, megsült-e teljesen. Amikor kihűlt, csokoládés mázzal megkenjük vagy porcukorral megszórjuk, és egy pohár segítségével félholdakat vágunk ki. A csokimázhoz gőz fölött olvasszuk meg a csokoládét és keverjünk hozzá egy kis vajat.