A világ legfinomabb spagettiszószához egyetlen titkos összetevőre van szükséged

A titkos összetevő nem más, mint az idő!

Senkit sem akarunk arra buzdítani, hogy innentől kerülje a gyors paradicsomos tésztákat, ha azonban néhány órán át alacsony hőmérsékleten rotyogtatjuk a mártásunkt, akkor a paradicsom és a fűszerek elegendő időt kapnak, hogy összeérjenek. Ha nem sajnáljuk az időt egy brutálisan krémes szósz lesz a jutalmunk. Nem árt többször megkóstolni főzés közben, minden perccel finomabb lesz!

A mi kedvenc spagettiszószunk receptje:

• 2 darab paradicsom konzerv (darabolt)
• 1 marék friss koktélparadicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál sűrített paradicsom
• szárított oregánó, bazsalikom, kakukkfű ízlés szerint
• 1 csipet cukor
• egy marék friss bazsalikom
• só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olívaolajon megpirítjuk, majd hozzákeverjük hozzá a paradicsompürét. Vigyázz, ne égjen meg!

2. Adjuk hozzá a konzerveket, és a friss paradicsomokat.

3. Keverjük hozzá a fűszereket és a cukrot, sózzuk, borsozzuk.

4. Jó 90 percig főzzük alacsony hőmérsékleten. Közben többször kóstoljuk meg, ha szükséges fűszerezzük még. A végén dobjuk hozzá a friss bazsalikomot.