Rántott tojás húsvétra: igazi különlegesség az ünnepi asztalra

Ha már unod a kemény tojást, csempéssz egy kis izgalmat a húsvét menübe, kápráztasd el szeretteidet rántott tojással. Maradékmentőnek is kiváló, az ünnepek után is kiprbálhatod az alábbi receptet, ha nem fogyott el az összes tojás, az első lépés ugyanis pont a főzés. 

Hozzávalók: 

• 4 tojás 
• 2 evőkanál majonéz 
• torma 
• snidling 
• liszt, tojás és morzsa a panírozáshoz 
• olaj a sütéshez 
• só 
• bors 

Elkészítés:

1. Sós vízben főzzük keményre a tojások, hideg víz alatt öblítsük le és hámozzuk meg, majd vágjuk hosszában ketté. 
2. A tojások sárgáját tegyük egy külön tálba.
3. A fehérjéket a szokásos módon (liszt, tojás, morzsa) panírozzuk, majd bő, forró olajban kisütjük.
4. A tojások sárgáját szitán áttörjük, ízesítjük. Habzsákba rakjuk és beletöltjük a rántott tojásokba - írja a Vidék íze.