Egy japán lány kalandja a magyar tanyán

farm borospince Japán Tokió gasztronómia Tóth Péter mangalica tanya manga
Clock icon
Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.
Mesébe illő történet, ahogy a mangarajzoló Torimo Matsumoto Magyarországra került, hogy az őt megihlető mangalicákkal - igen, jól olvastad: mangalicákkal - találkozzon, és kipróbálja, milyen az igazi magyar virtus.

Matsumoto sosem gondolta volna, hogy pont a mangalicákról rajzolt képregényének köszönhetően figyelnek fel rá és egészen Európáig repítik, hogy az öreg kontinens szívében, egy kis ország vendégszeretetét élvezze, sőt még annak miniszterelnökével is kezet foghasson. A Life.hu újságírója végigkísérte a 27 éves japán lány vidéki kalandjait és vele együtt simogatta a mangalica göndör szőrét.

A mangalica fajta 1833-ban került kitenyésztésre, amikor József Nádor, Magyarország Habsburg uralkodója Szerbiából ajándékba kapott 11 darabot a zsíros szerb sertésből, és azzal keresztezte a Kisjenőn lévő ősi magyar sertést, a bakonyit és a szalontait. Ezért a mangalica egy „modern őshonos" állat.

A történet azonban lényegesen korábbról indul. A '90-es évek elején, Tóth Péter fiatal agrármérnök felismerte, hogy a kihalásra ítélt mangalicák mekkora értéket képviselnek és az akkor már alig létező állományt összegyűjtve, megmentette ezt az őshonos magyar fajtát. Péter éveken át dolgozott azért, hogy a fajta elismert legyen, sőt külföldön is felfigyeljenek rá.

Tóth Péter és Matsumoto a mangalicáknál Forrás: Bakcsy Árpád

„1990-ben kerültem Spanyolországba, ahol rengeteg emberrel megismerkedtem. Kiderült, hogy az egyik úriember édesapjának húsfeldolgozó üzeme van. Ő kezdett érdeklődni, nálunk milyen fajták vannak, amelyeknek jól feldolgozható húsa van" – kezdte a történetét Tóth Péter, a Mangalica Tenyésztők Országos Egyesületének elnöke, miközben a bükkzsérci mangalicafarm felé utaztunk. „Amikor hazajöttem, elkezdtem mangalicát keresni és kiderült, hogy már alig van belőlük. Huán barátom utánam jött Magyarországra, és felfedezte, mekkora kincs ez a fajta. Eldöntöttük, megmentjük a megmaradt egyedeket" – magyarázta Péter, aki azóta rangot és elismerést szerzett a magyar mangalicának, amelyért már Japánban is rajonganak. Olyannyira, hogy hamarosan a tokiói Ginzában, a világ legdrágább utcájában, megnyílik a világ első mangalica-étterme.

A történetbe itt kapcsolódik be a törékeny, 27 éves Matsumoto, aki a japán tévében látott egyszer egy mangalicát. Annyira megtetszett neki az állat karaktere, hogy rajzolt belőle egy mangát.

Részlet a mangából Forrás: Torimo Matsumoto

A szegedi szalámigyár japán képviseleti irodájának vezetője, Palanovics Norbert az interneten böngészve egyszer csak rátalált a rajzokra, és felvette a kapcsolatot a lánnyal. Matsumoto a magyarokkal való találkozás után megismerte és megrajzolta a mangalica történetét, amely mára nemzeti kinccsé vált. A lányt azért hívták meg Magyarországra, hogy élőben is lássa az állatot, amiről olyan lelkesen rajzolt eddig.

Magyarországon sok minden van, amit a japánok szeretnek: sok fürdő, megmaradt a régi városkép, ráadásul a levegő és az éghajlat is hasonló. Jó érzés volt megérkezni ide" – mesélte Matsumoto.

A magyar vendéglátók, köztük Tóth Péter, először Cserépváraljára, majd Bükkzsércre, két mangalicafarmra vitték el Matsumotót. A lelkes művész megetette és simogatta az őt megihlető állatokat, sőt életében először pulykával is találkozott a baromfiudvarban.

Forrás: Origo

„Nagy élmény volt a mangalicákat élőben látni és megsimogatni, etetni őket. A baromfiudvarban rácsodálkoztam a pulykára és még őshonos magyar kutyafajtákkal is találkozhattam" – mesélte lelkesen Matsumoto.

A kirándulást egy borospincében zárta a csapat, ahol Vasas Benedek házigazda remek hangulatot teremtett. A cigánypírmások mindenkinek elhúzták a nótáját és a karaokéhoz szokott mangarajzoló lánynak elakadt a szava a magyar mulatós virtustól.

Forrás: Bakcsy Árpád

Amikor a mulatozás közben mindenki kérhetett egy dalt, furcsa volt, mert nálunk ez máshogy van. Japánban a karoke a megszokott, igaz, mi is átadjuk egymásnak a mikrofont és a közös éneklés jelenti a szórakozást, de népdalokat nem énekelünk" – magyarázta a lány, aki hamarosan Magyarország miniszterelnöke, Orbán Viktor előtt is tiszteletét teszi.

Torimo Matsumoto Japán egyik nagyvárosában él, és mangák rajzolásával keresi a kenyerét. Magyarországon három napot töltött májusban, hogy megismerkedjen a magyar gasztronómiával, a mangalicákkal és Budapesttel.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a LIFE Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.