Tejtermékek, glutén és cukor nélkül élt 3 hónapig a blogger, Michelle: ezt tapasztalta

Egészséges életmódja ellenére a 40 éves Michelle megtudta, hogy probléma van a vércukrával, ezért úgy döntött, hogy komoly diétába kezd kikérve egy táplálkozási tanácsadó véleményét. Három hónapra elhagyta a tejtermékeket, a glutént tartalmazó élelmiszereket, és a cukrot, majd beszámolt a tapasztalatairól.

Michelle számára nehéz volt elhagyni a tejtermékeket, hiszen rendszeres sportolt, így rengeteg joghurtot és tejet fogyasztott. Még a diéta megkezdése előtt azonban felhagyott ezekkel a termékekkel, és azt tapasztalta, hogy elképesztően szép lett a bőre, és nem is száradt ki többé. Így sajtok helyett csonthéjasokkal dobta fel a salátáját és pestóval, ami hű társa lett a diétája alatt, mert olyan egyszerű ételeket is ízletessé lehet vele tenni, mint például a grillezett csirkemell.

Korábban az étkezések végére hagyta a salátát, amit így gyakran el sem fogyasztott, de a kemény diéta alatt rájött, hogy főételként is megállja a helyét, ráadásul nagyon finoman el lehet készíteni, főleg, ha saját magának csinálja az ember.

A tejtermékek nagyon sok ételt fel tudnak dobni, de ha nem használhatjuk, akkor muszáj a kreatívnak lenni. Michelle viszonylag egyhangúan főzött azelőtt, de rá kellett jönnie, hogy a fűszerek gazdagabbá teszik az ételeket, a szószokkal viszont vigyáznia kellett, hiszen szinte mindenben van cukor, és a glutén is sok élelmiszerben megtalálható, emiatt pedig folyamatosan bújnia kellett az ételek címkéit.

Azt hinné az ember, hogy ilyen aszkéta életmód után a mennyországba jut, ha olykor bekap egy-két olyan ételt, ami tiltólistás, Michelle viszont az ellenkezőjét tapasztalta. Amint olyat evett direkt, vagy véletlenül, amit már hetek óta mellőzött, egyből elkezdett fájni a gyomra.

Folyamatosan mérte vércukorszintját Michelle a 3 hónap alatt, és a diéta letelte után az eredménye sokkal jobb lett, jóval a határvonal alatt maradt. Eldöntötte, hogy a tejtermékekenek továbbra sem enged, de tapasztalatai szerint a glutén nem okozott neki problémát, a cukor viszont maga az ördög!