A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik ausztrál tudósok egy hamburgercéggel

Forrás: Shutterstock -

2019.10.09.

Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal. Az ügynökség a Hungry Jackkel, a Burger King ausztrál partnerével hozta létre a v2food nevű céget. A hüvelyesekből készített szendvicsbetéttel a marhahús textúráját és ízét akarják utánozni, de rostokban és tápanyagokban gazdagabb, környezetbarátabb változatban.

Ausztráliában a húsmentes hamburgerek eladása 289 százalékkal nőtt 2010 és 2019 között a George Institute for Global Health közegészségügyi kutatóintézet kutatás felmérése szerint. A CSIRO előrejelzései szerint a növényi alapú fehérjetáplálékok több mint hatmilliárd ausztrál dollár értékű iparággá nőnek 2030-ra. A Hungry Jack tulajdonosa, Jack Cowin azonban úgy véli, az iparágat nem kell a marhahúságazat ellenségének tekinteni.

Forrás: Shutterstock

"Más közönséget célzunk meg, azokat, akik fenntarthatósági okok miatt most nem vásárolják a termékeinket"

"A tízmilliárd felé közelít a világ népessége, miközben az egy emberre eső húsfogyasztás is növekszik. A kalkulációk azt mutatják, valóban lehetetlen jóllakatni az egész emberiséget"

Google News

A legfrissebb hírekért kövess minket a LIFE Google News oldalán is!

Autójával a folyóba zuhant, eltűnt a válogatott sztárjátékos

Födrajzi kvíz: ha igazán okos vagy, tudod, hogy melyik országban találhatóak az alábbi európai városok

Nagy baj van: elkerülte egy az objektum a NASA figyelmét, már nem lehet kivédeni

Jogszerű volt a magyar diákok kizárása az Erasmus+ és a Horizont programokból?

Kiderült, ilyen ember valójában Till Tamás gyilkosa

magyarnemzet.hu

Kiderült, mekkora kártérítésre számíthatnak Till Tamás szülei

Kvíz: mennyire emlékszel a középiskolai fogalmakra?

Tarot jóslás 2025 a Szűz jegy szülötteinek: sorsfordító lehetőségeket jeleznek a lapok

Párkapcsolati tabuk: a hormonváltozásoktól a pénzkezelésig

Ezek a kártevők nem fagynak meg télen – Így űzheted el őket!

Ünnepi IQ-teszt: megtalálod a képen Rudolfot 5 másodperc alatt?

Előállt Jay-Z házasságon kívül született fia: azt állítja, az anyja 16 éves volt, amikor a rapper teherbe ejtette

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.

Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu