Táplálkozás a jól működő pajzsmirigyért

A Szívderítő közösségének néhány tagját is érinti ez a betegség.

"Pajzsmirigy alulműködésénél milyen diéta ajánlott, hogy ne is essek össze, de azért ne is hízzak annyira?"

A Szívderítő szakértője, Huszáros Bernadett terápiás dietetikus véleménye szerint pajzsmirigy alulműködése esetén az energiaszegény étrend a megfelelő út:

"Az étrend energiaszegény (25-30 kcal/ttkg), telített zsírsavakban szegény és normális koleszterin tartalmú (300 mg/nap), vitamin- és rostdús kell, hogy legyen. Az étrendből kiiktatjuk az állati zsiradékokat, sertészsír, tepertő, belsőségek, szalonna. A húsok, felvágottak, tejtermékek közül is úgy válogatunk, hogy a zsírszegényebbeket (soványabbakat) részesítjük előnybe. Természetesen a mennyiségekre is oda kell figyelni. Konyhatechnológiából a főzést, a párolást és a sütőzacskóban zsiradék nélküli sütést alkalmazzuk. A vitaminokat, rostokat zöldségfélével és gyümölcsökkel pótoljuk. A zöldségféléket nyersen, párolva és salátának elkészítve ajánlom. Természetesen a saláta öntete ne majonézes legyen, hanem joghurtos vagy kefires."