A tavaszi grillpartik sztárja a medvehagyma

Elkészítése: A medvehagymát és a pitypangot mosd meg, majd ollóval aprítsd fel. Mosd meg a salátát, a répát, a retket és a póréhagymát is, majd darabold fel mindet. Közben a két tojást tedd fel főni, miután keményre főzted, pucold meg és vágd fel őket. Az összekevert zöldségeket sóval, borssal, bazsalikommal fűszerezd, majd olívaolajjal öntözd meg. Végül a salátahalom tetejére tedd a tojást, majd szórd meg a durvára tört dióval.

Hozzávalók: 20 dkg kukoricaliszt, egy evőkanál medvehagymapesztó, 1 dl olaj, 1 dl tej, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, ízlés szerint só, bors és sajt

Elkészítése: A lisztet a sütőporral, a sóval és a borssal keverd össze. A sóból és a borsból ízlés szerint tegyél (két mokkáskanál sót elbír a tészta). Egy másik tálban pedig a medvehagymapesztót, az olajat, a tejet, a tojást és a reszelt sajtot keverd össze. A két keveréket apránként, kavargatás mellett öntsd össze. A masszát tedd papírral bélelt muffinformába, majd 150 fokos sütőben légkeverésen körülbelül 15 percig süsd. A tészta akkor jó, ha már nem ragad a beleszúrt hústűre.