Nem tudjuk kiizzadni a szaunában! Öt mítosz a zsírról

Tévhit: Mindenképp kerüljük a zsírt

"Rossz hatással van szervezetünkre a zsír. Megbetegít minket, ráadásul el is hízunk tőle, legjobb volna teljesen lemondanunk róla." Ne higgyünk ezeknek a szlogeneknek. A szénhidrátok és a fehérjék mellett a zsír is alap tápanyagforrások egyike. Energiaraktározóként működik, védelmet biztosítva a hideg ellen, vagy ütközésfelfogóként a lábak szövete alá épülve. Emellett a szabad zsírsavak létfontosságú alkotóelemeket szállítanak a testnek.

Az igaz, hogy aki túl sok zsírt vesz magához, könnyebben lesz túlsúlyos. Ellentétben a többi alaptápanyaggal, a zsír tárolja a legtöbb energiát. Egy gramm zsír körülbelül 9,4 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az egy napra javasolt zsírbevitel adagja nem lehet több a 60-90 gramm zsírnál.

Tévhit: Aki lassabban fut, több zsírt éget el

Közismert feltevés, hogy a zsír a lassú edzés hatására bomlik le a legeredményesebben. A mérsékelt terhelés alatt - így szól az állítás - a test nagyobb intenzitással dolgozza meg a zsírcellákat. Természetesen ez az állítás is hamis. Bár a lassabb tempó esetében a test tényleg több zsírt használ el, mint szénhidrátot, mégis jobb felpörgetett sebességgel edzeni, ugyanis ilyenkor a test több energiát éget el. A zsírvesztés attól függ, hogy a napi energiafelhasználás magasabb szinten áll-e, mint a felvétel.

Tévhit: Bizonyos testtájakon lebontja magát a zsír

Nem mindenhol lehetséges a célzott zsírleépítés. A cellulitis például nem tüntethető el speciális lábizom-gyakorlatok hatására. A zsír leépülése egy egész testet érintő folyamat, amiben a kalóriaegyensúly fontos szerepet játszik. A legjobb megoldás az állóképességet és az erőnlétet fejlesztő edzésprogramok kombinációja. Az erőnléti edzés az izmokat építi, ilyenkor az energiát szívesen választja ki a zsírsejtekből, főleg mikor a test pihen.

Tévhit: A zsír kiizzadható

Egy kiadós szaunázás után a mérleg kevesebb súlyt mutat. Ezt sokszor azzal magyarázzák, hogy a zsírsejtek elolvadnak a hevítés hatására, de nem ez történik. A forróság a testet izzadásra készteti, de ami a pórusokból eltávozik, az nem zsír, hanem nagyrészt víz.

Tévhit: Aki csak zsírt és fehérjét eszik, vékony lesz

Robert Atkins a hetvenes években kifejlesztett egy speciális diétát: mondj le a szénhidrátról, csak zsírt és fehérjét vigyél a szervezetedbe. A diéta hatékonysága azonban azóta is vitatott. Kritikusai leginkább azt nehezményezik, hogy a szénhidráthiány káros lehet az egészségre.