A legklasszabb "takarítónövény": a paradicsom

Egészségbomba

A paradicsom telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. A likopin nevű anyag segíti a rák elleni küzdelmet, ráadásul fiatalít is, a C-vitamin pedig az immunrendszer működésén javít. Az A- és E-vitamin-tartalma miatt a bőrödet is táplálja, rugalmasan tartja, emellett a fertőzések elleni harcban is segítségedre van. Gazdag kalciumban, káliumban, lúgosító hatású, emellett serkenti az emésztést, a vesék, a máj működését. A paradicsomkúra sokat segíthet az ízületi betegséggel, gyulladásos betegségekkel küzdőknek, a zsíros, pattanásos bőrt kívülről-belülről ápolja. Még egyébként mérgező zöld hajtásai is hasznosak: a mexikóiak azért szokták felfüggeszteni házaikban, mert szagával távol tartja a rovarokat.

Máj- és vesetakarításhoz is kiváló

Mivel sok vizet tartalmaz, és vízhajtó hatású is, a paradicsomot gyakran használják tisztítókúráknál. Segíti a vér megtisztulását, alacsony a kalóriatartalma, könnyen emészthető, viszont egy sor fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A benne található C-vitamin támogatja a zsírsejtek lebontását, rostjai pedig az emésztőrendszert szabadítják meg a káros salakanyagoktól.
Ahhoz, hogy a májad és a veséid is megfelelően működjenek, fogyassz minél több nyers paradicsomot!

Hogyan válassz megfelelő paradicsomot?

Ha teheted, mindenképpen saját termesztésű vagy biokertészetből származó paradicsomot vásárolj. Ha erre nincs lehetőséged, akkor marad a bolti, de ott is válaszd ki a lehető legjobb darabokat: a friss paradicsom szára szép zöld, a zöldség rugalmas, fényes bőrű. Ha a szárát nem találod rajta, légy óvatos: lehet, hogy már elszáradt, ezért levették róla. Ha a paradicsomon barnás gyűrűket látsz, vagy a száránál fehér foltokat, akkor hagyd a boltban, mert valószínűleg valamilyen betegség támadta meg. A kirepedt paradicsom ugyan érettségre is utalhat, de könnyen penészedik, rohad, ahogyan az ütődött, lottyadtabb példányok is. A gyorsérlelt paradicsomokat sem érdemes megvásárolni, ezek foltosan pirosodnak, és nincs illatuk.