Recept hétvégére: töltött cukkini tejfölös káposztával

• 25 dkg sárgaborsó
• 20 dkg trappista sajt
• 2 db tojás
• 10 dkg szeletelt sonka
• 2 db közepes cukkíni
• 2 dl tejföl
• 5 dkg vörös hagyma
• 40 dkg kelkáposzta
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• frissen őrölt bors

A sárgaborsót sós vízben puhára főzöm. Reszelek bele sajtot, beleütök két tojást, teszek bele egy kis pirított diót és apróra vágott sonkát. Amennyiben szükséges. megsózom. Betöltöm a félbevágott kimagozott cukkinibe, megszórom a maradék reszelt sajttal, és sütőben készre sütöm. A kelkáposztát lereszelem, és kevés újhagymával együtt megpirítom. Tejföllel felöntöm, és sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítem.