Saját készítésű likőrök karácsonyra: itallal az ünnepi hangulatért
2024.12.18.
Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huKöszöntsd az ünnepeket egy pohár saját készítésű, varázslatos itallal! A csokoládélikőr és a házi tojáslikőr tökéletes választás ahhoz, hogy a karácsony estéjén még édesebb és emlékezetesebb pillanatok szülessenek.
A karácsony az év egyik legvarázslatosabb időszaka, amikor a család és a barátok összegyűlnek, hogy együtt ünnepeljenek. Miért ne tennénk ezt egy pohár házi készítésű likőrrel a kezünkben? A csokoládélikőr és a házi tojáslikőr tökéletes választás ahhoz, hogy a karácsonyi asztalon még több szeretetet és varázslatot csempésszünk. Kényeztesd magad és szeretteidet ezekkel az isteni italokkal, amelyek garantáltan felmelegítik a szívet és a lelket.
Forrás: Fanny magazin
Likőrök házilag
Tudd meg, hogyan készítheted el könnyedén ezeket a finom italokat otthon, és élvezd a karácsonyi ünneplést egyedülálló ízekkel!
Csokoládélikőr
Hozzávalók (kb. 350 ml-hez):
- 300 ml 30%-os cukrozatlan habtejszín
- 150 g porcukor
- 4 ek cukrozatlan kakaópor
- 150 g 70%-os étcsokoládé
- 250 ml rum
Elkészítése:
A tejszínt öntsük lábosba, adjuk hozzá a porcukrot, valamint a kakaóport. Lassú tűzön melegítsük fel, és folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá az apró kockákra tördelt étcsokoládét. Várjunk, amíg teljesen fel nem olvad benne. Vegyük le a lábost a tűzről, és hagyjuk kihűlni a likőrt. Keverjük hozzá a rumot, majd töltsük kis méretű üvegekbe. Átadásig tároljuk a hűtőben.
Házi tojáslikőr
Forrás: Fanny magazin archívum
Hozzávalók (kb. 800 ml-hez):
- 500 ml cukrozatlan sűrített tej
- 350 g kristálycukor
- 1 db vaníliarúd
- 5 db tojássárgája
- 300 ml konyak vagy rum
Elkészítés:
Lábasban főzzük fel a sűrített tejet a cukorral és a kikapart vaníliavelővel, majd hagyjuk kihűlni. A tojássárgáját tegyük hőálló tálba, forró vízgőz fölé. Adjuk hozzá a sűrített tejes elegyet, és folyamatos kevergetés mellett főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik. Az elkészült likőrt vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, azután keverjük hozzá az alkoholt, és szűrjük át. Üvegbe öntve, a hűtőszekrényben tároljuk.
