Dubai csoki recept: így készítsd el otthon
2025.01.16.
Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huA dubai csokoládé egy ínycsiklandó és látványos édesség, ami hatalmas népszerűségnek örvend. Ha szeretnéd megtudni, hogyan készítheted el otthon a dubai csokit, íme a recept hozzá.
A dubai csoki az egyik legújabb édességtrend, ami egyedülálló ízével és látványával hamar meghódította a csokirajongók szívét, a közösségi médiának köszönhetően pedig világszerte ismertté vált. Az eredeti receptje prémium minőségű alapanyagokból, különös odafigyeléssel készül, hogy minden falat a legmagasabb szintű élményt nyújtja. A ropogós Kadayif tészta, pisztáciakrém és lágy csokoládé kombinációja teszi igazán különlegessé, és most eláruljuk, hogyan készítheted el otthon is ezt a finomságot.
Forrás: Shutterstock/Arina Dovlatova
Így készül a dubai csoki házilag
Tudtad? Az eredeti dubai csoki ötlete Sarah Hamouda, egy fiatal vállalkozónő fejéből pattant ki, aki egy olyan különleges, a textúrákat és ízeket is ötvöző édességre vágyott, amit a hagyományos desszertek között nem talált meg. Így született meg az extrán töltött csokoládészeletek koncepciója.
Hozzávalók a házi dubai csoki elkészítéséhez (2 adaghoz)
- 200 g tejcsokoládé
- 100 g étcsokoládé
- 100 g Kadayif tészta
- 30 g vaj
- 100 g pisztáciapaszta vagy pisztáciakrém
- 2 evőkanál tahini
- 1 csipet só
Tipp: A dubai csokoládé készítéséhez érdemes beszerezni egy nagyobb, szilikonból készült csokoládéformát, amivel könnyebb elkészíteni.
- Először is, vágd durvára mindkét csokoládét, és tedd félre a mennyiség egyötödét. Készíts vízgőzfürdőt, és olvaszd meg a csokit benne.
- Közben készítsd elő a formákat. A megolvasztott csokoládéba keverd bele a félretett csokoládét. Önts annyi csokit a formába, hogy az egész belső felületét egy vékony réteg borítsa be. Ehhez forgasd meg a formát, hogy a szélei is bevonódjanak. Ezután tedd a formát a hűtőbe legalább fél órára, amíg a csokoládé megszilárdul.
- Közben vedd ki a Kadayif tésztát a csomagolásból, és hevíts vajat egy serpenyőben. Durvára vágd fel a tésztát, és pirítsd meg aranybarnára a serpenyőben. Tedd egy tálba, és keverd össze a pisztáciapasztával vagy -krémmel, a tahinivel és egy csipet sóval. Tedd félre ,amíg teljesen le nem hűl.
Tipp: Ha édesebben szeretnéd, adj egy kis cukrot a töltelékhez.
- Vedd ki a csokiformákat a hűtőből, és töltsd meg a Kadayif tésztás keverékkel. Tedd vissza a hűtőbe, amíg a töltelék is megszilárdul.
- A dubai csoki otthoni elkészítésének utolsó lépése: olvaszd meg a maradék csokoládét, és öntsd a töltelék tetejére. Hagyd újra a hűtőben megszilárdulni, és kész is a házi dubai csokoládéd!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
