Ezt edd reggelire, hogy ne legyenek falásrohamaid napközben

A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, hiszen befolyásolja az energiaszintedet, a koncentrációd és még az egész napos étvágyadat is. Ha nem megfelelően állítod össze, könnyen farkaséhség törhet rád délelőtt vagy akár délután is, ami kontrollálatlan nassolásokhoz vezethet. De vajon mit érdemes reggelire fogyasztani, hogy elkerüld a falásrohamokat?

Miért fontos a kiegyensúlyozott reggeli?

A szervezetünk reggel alacsony vércukorszinttel ébred, így fontos, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek fokozatosan és tartósan biztosítják az energiát. Ha például gyors felszívódású szénhidrátokkal indítasz (például fehér kenyér, péksütemények, cukros gabonapelyhek), a vércukorszinted hirtelen megemelkedik, majd rövid időn belül vissza is zuhan. Ez éhséget, fáradtságot és falási rohamokat eredményezhet.

A megfelelő reggeli három alappilléren nyugszik:

    1.    Magas fehérjetartalom – Hosszabb ideig biztosít teltségérzetet és csökkenti az étvágyat.

    2.    Komplex szénhidrátok – Lassabban emelik meg a vércukorszintet, így elkerülheted az éhségrohamokat.

    3.    Egészséges zsírok és rostok – Hozzájárulnak a jóllakottságérzet fenntartásához és a stabil vércukorszinthez.

Mit érdemes reggelizni, ha el akarod kerülni a falásrohamokat?

1. Fehérjedús tojásételek

A tojás az egyik legjobb reggeli alapanyag, mert tele van fehérjével és egészséges zsírokkal. Fogyaszthatod főtt tojásként, rántottaként vagy omlettként is, kiegészítve teljes kiőrlésű kenyérrel és zöldségekkel.

Tipp: Próbáld ki a spenótos-fetás omlettet vagy a tojásos-avokádós pirítóst!

2. Zabkása – a tökéletes lassú felszívódású szénhidrát

A zabpehely remek választás, mert rengeteg rostot tartalmaz, ami segít a vércukorszint stabilizálásában. Készítsd el vízzel vagy növényi tejjel, és adj hozzá fehérjeforrást, például görög joghurtot vagy egy kanál mogyoróvajat.

Tipp: Dobj bele friss gyümölcsöket, fahéjat és egy kis chia magot, hogy még laktatóbb legyen!

3. Fehérjében gazdag görög joghurt vagy túró

A görög joghurt és a túró magas fehérjetartalmának köszönhetően hosszan eltelít, ráadásul könnyen kombinálható gyümölcsökkel és magvakkal.

Tipp: Egy kis dióval és mézzel megbolondítva kiváló reggeli!

4. Teljes kiőrlésű kenyér avokádóval és magvakkal

A teljes kiőrlésű kenyér rostokban gazdag, az avokádó pedig egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a vércukorszint-ingadozásokat.

Tipp: Szórd meg egy kis szezámmaggal vagy tökmaggal, hogy extra tápanyagokat is bejuttass a szervezetedbe!

5. Fehérjeturmix vagy smoothie

Ha gyors és laktató reggelire vágysz, egy fehérjedús turmix is jó választás lehet. Készítheted natúr fehérjeporral, mandulatejjel, banánnal és spenóttal, hogy ne csak tápláló, de finom is legyen.

Tipp: Adj hozzá egy kanál chiamagot vagy lenmagot, hogy még több rostot vigyél be!

Mit kerülj el reggelire, ha nem akarsz falásrohamokat?

•  Cukros péksütemények (kakaós csiga, croissant) – Gyors vércukorszint-emelkedést okoznak, majd hirtelen visszaesést, ami farkaséhséget idéz elő.
• Fehér kenyér és cukros gabonapelyhek – Kevés rostot és fehérjét tartalmaznak, így nem elég laktatóak.
• Cukros gyümölcslevek és üdítők – Csak üres kalóriák, amelyek nem telítenek.
• Instant zabkása cukorral – Bár a zab jó választás, az előre csomagolt, ízesített változatok sok rejtett cukrot tartalmazhatnak.

Ha szeretnéd elkerülni a falásrohamokat, a reggelid legyen fehérjében gazdag, tartalmazzon lassan felszívódó szénhidrátokat és egészséges zsírokat. A tojásételek, zabkása, görög joghurt, teljes kiőrlésű kenyér és fehérjeturmixok mind remek választások. Kerüld a cukros péksüteményeket, fehér kenyeret és üres kalóriákat tartalmazó ételeket, hogy stabilan tartsd a vércukorszinted és energikus maradj egész nap!